自制香甜美味的南瓜饼

周　缘

现在有很多老人肠胃不好，容易发胖，更可怕的是癌症正向老年群体伸去魔爪。那么今天就向大家介绍一种美食——南瓜饼。

你可别看它简单，就小瞧它。它的功能可大了去了。它含有丰富的维生素和蛋白质。对于善于养生的人来说，功效才是主要的，你想知道它有什么“神奇”的功效吗？老年人吃了它呢，可以保护胃黏膜，排便舒畅，最重要的是可以消除致癌物质。儿童吃了它呢，可以促进生长发育。但切记不可贪吃哦！但对于“吃货”来讲，还是好吃最重要，美味才是“无价之宝”。它外酥里嫩，香味醇厚。啊！是不是早就已经垂涎三尺啦！

那就让我们看看它的做法吧！我最爱吃红豆南瓜饼了，我就来向大家介绍介绍吧。心急吃不了热豆腐。首先，要准备好材料：南瓜、红豆、糯米粉、豆苗、糖。红豆要先煮成红豆沙，或者买现成的红豆沙也行。但我建议大家最好自己做，因为自己做好了剩下的红豆还可以做别的吃，不浪费。也能自己体验做红豆沙的乐趣，两全其美。准备好红豆沙，接着，将南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜块刮成南瓜泥，记得要戴一次性手套哦！然后在南瓜泥里加入糯米粉、糖搅和成不太沾手的面团。然后，在平底锅里放入少量的橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖。煎的过程中如果发现南瓜不太吸油，直接在锅中把南瓜面团做成花的形状就可以点火煎了。用小火做，口味才会更润滑。一面煎得金黄后再翻另一面，这样香喷喷的红豆南瓜饼就出锅了。俗话说得好：佛靠金装，人靠衣装。把豆苗焯一遍，水里加些油和盐，让豆苗看上去更绿。摆盘！哈！就这样一个个金灿灿的红豆南瓜饼就做好了。

啊！靠近一闻，真香啊！看到色香味俱全的红豆南瓜饼真是让人不禁流口水。拿起一块儿放在嘴边都不舍得吃下去，拿在手中观赏一番。这可谓不仅是一项技术更是一项艺术啊！再把它吃到口中，入口即化，香柔甜腻。

看到我做得这么嗨，吃得这么香，你是否也想做南瓜饼呢？那就自己在家动手做一做吧！