桑椹成熟后，采摘下来用手抓揉桑果，淘洗掉果汁和果肉得到的即为桑种。然后晾干包装待用。桑种外观呈扁椭圆形，淡黄色。种脐的一端略呈锐圆或平截，种脐隆起，两侧斜削。种子的大小和千粒重因品种不同而有差异，种子长径和宽度为（0.18～2.6）毫米×（1.9～2.1）毫米，千粒重1.5～2克。
图5-9 未萌发的桑种(https://www.daowen.com)
图5-10 萌发的桑种
