桑树剪伐和桑叶收获

2026年01月15日

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四、桑树剪伐和桑叶收获

1.桑树剪伐

图9-12　冬伐（留下半年长出的枝条高30～50厘米）

图9-13　夏伐（齐拳剪伐）

桑树剪伐是桑园管理的一项较重要的工作。剪伐方式与桑园产量密切相关，影响桑叶产量和叶质。合理的剪伐能减少花果，促进桑树营养生长；更新枝条，调整通风透光环境，促进新梢旺盛生长；减少病虫为害，从而增加产叶量，提高叶质。全年采片叶的，一般每年剪伐2次：冬至前后进行冬伐，留下半年长出的高30～50厘米的枝条、剪口距地面50～70厘米；夏伐在6月至7月下旬进行，夏伐为低刈（25厘米高）也可根刈（10厘米高）。

2.桑叶收获

（1）全年采片叶收获的剪伐收获方式。

片叶收获采摘成熟桑叶，避免采摘未成熟嫩叶，以免影响桑叶的产量及质量。