2．胰岛素的作用

胰岛素是人体胰腺B细胞分泌的惟一能降低血糖的激素常被称为血糖的处理器。它就像一把开启细胞的钥匙，有了它葡萄糖才能进入到细胞中，比如肌肉、脂肪或其他细胞中。如果葡萄糖不能进入到细胞中，就不能给机体提供能量。另外，胰岛素对人体的生长发育是必需的，它可以促进脂肪和肌肉细胞形成，在机体不需要的情况下，促使葡萄糖进入肝脏，以糖原的形式储存。

胰岛素的生理性分泌可分为基础分泌和餐时分泌。基础分泌的胰岛素主要是调节肝脏中肝糖原分解，产生葡萄糖的速度以及协调器官之间对葡萄糖供需时的平衡。餐时分泌的胰岛素主要抑制肝糖原的分解和促进餐时血糖的利用和储存。