冯友兰的家宴
2025年11月13日
冯友兰的家宴
西南联大文法学院在云南蒙自的时候,由于战争缘故许多教授的家眷还没到蒙自,冯友兰的夫人任载坤便在星期六轮流请老师们到家里吃饭。一般是炸酱面、摊鸡蛋皮、炒豌豆尖等家常菜。宗璞回忆,之后到昆明再也没有吃到那样好的豌豆尖了。宗璞说:“母亲的手很巧,很会做面食。朱自清曾警告别人,冯家的炸酱面好吃,但不可多吃,否则会胀得难受。”
老舍在昆明时,冯友兰请他到家中吃饭,罗常培作陪。罗常培写道:“芝生家那一餐河南薄饼最为丰盛。那时候我还没有病,陪着他(老舍)把肚皮都吃胀了,尤其欣赏末了儿那一碗糊涂甜汤。”冯友兰的家宴,自然是河南风味。品尝过冯家家宴的联大同人,都对此印象深刻。
宗璞在文章中回忆,冯友兰先生喜酒,但从不多饮。31岁时曾和三位先生,一夜喝了十二斤花雕,这是少有的豪放了。哲学教授们自称为“哲学动物”,有时用哲学开玩笑。冯友兰很幽默,他在家时常给他们讲笑话,比如柏拉图买面包。[3]