饮食习俗

独龙族以包谷、小米、荞子、稗子为主食。由于解放前生产处于刀耕火种的原始状态，产量极低，每年半年以上的时间靠采集和渔猎来补充。采集以含淀粉的野生植物块胫为主，如野山药、野百合等。在日常生活中，男女老少都酷爱饮水酒。每当收获季节，独龙村寨中家家户户都要酿制水酒，其酿制方法同于傈僳族。另外，喝茶和抽旱烟，也是独龙男女的嗜好。

独龙族开始饲养家畜较晚，只有少数人家饲养。一般人家都是靠药材、兽皮与纳西、藏族等兄弟民族换回牛、猪、鸡等家畜食用。牛要富裕人家才换得起，换牛一般不是用于耕种，而是为了在过年节“卡雀哇”时剽杀食用。由于饲养家畜不多，所食肉类多靠狩猎。独龙族吃肉时尤喜欢以火烤食。

无论饮酒、吃饭和吃肉，独龙族家庭内部都由主妇平均分食。客人来临，也平均分给一份。由于一个家庭内有数个火塘（每个子女结婚后便增加一个火塘），所以做饭由各火塘轮流承担。