气雾栽培的特点
气雾栽培生产中可以完全按照栽培者的要求进行农业生产,不受季节、地理环境的影响,做到全年生产、周年供应,获得高产、优质的良好生产效果。
(一)气雾栽培的优势
1.避免连作障碍
作物的同科连作障碍在设施农业中表现得尤其明显,作物连作导致土壤中土传病虫害的大量发生、盐分积聚、养分失衡等已成为农业可持续生产中的难题。气雾栽培条件下只需更换营养液,就能避免连作造成的营养液中有害物质的积累。
2.充分利用种植空间
气雾栽培能够采用多种种植形式,充分利用种植空间,能够最大限度地实现立体化种植,大大提高了单位面积产量。
3.作物长势快、产量高、节水省肥
气雾栽培解决了根系在水培环境中缺氧的问题。在气雾环境中氧气充足,根系大多为吸收肥水效率极高的不定根根系,而且是以根毛发达的气生根为主,根系的吸收速度得以最大化发挥,几倍甚至数十倍于土壤栽培或者水培,因而根系特别发达。由于作物生长加快,还可以使作物生育期缩短。水肥以雾化的方式被根系吸收,根系接触营养液的面积大大高于水培、基质培和土培,水肥的利用率大大提高。
4.减少农药的使用
气雾栽培采用的栽培系统远离土壤,是人为创造的洁净无土环境,而且营养液中无有机物,病虫没有滋生的有机营养及藏匿的空间,使病虫发生的几率大大减小,能够大幅度减少农药的用量。
(二)气雾栽培的缺点
1.一次性投资大,设备的可靠性要求高
与土壤栽培相比,气雾栽培需要更多的设施和设备,需要消耗大量电能,而且设备维护费用和运行费用很高,导致生产成本过高。另一方面,气雾栽培过程中不能停电,停电后技术上无任何缓冲余地和补救措施。因此,气雾栽培并不适合于大规模的生产推广,一般只是作为观光农业和展示现代化农业的种植方式。目前,采用气雾栽培在农作物栽培生产上的成功应用的案例不多,如马铃薯的产业化育种,在韩国、南美洲、中国等地取得了成功。
2.生产技术要求高
气雾栽培生产中需要依据作物种类和生长季节选用适宜的营养液配方配制营养液,并对营养液EC 值、pH 进行管理,对作物生长环境的气候条件进行必要的调控,需要掌握较深的专业知识,一般的生产者在短期内难以熟练掌握。
3.基础研究相对滞后,技术瓶颈尚未突破
雾化栽培条件下作物根系的生长环境与土培和水培完全不同,雾化的营养液在气雾状态下没有缓冲能力,可能会给作物的生长带来一些不利影响,目前缺乏相应的生理生化方面的系统基础研究,也没有专门针对雾化栽培开发的营养液配方体系,研究人员对营养液微量元素配方和浓度的研究做得很少。水培法营养液的配比原则不一定适合雾化栽培,目前人们缺乏调整雾化营养液配比的成熟理论指导。生产者一般凭经验参考水培营养液配比,稍加改变后用于雾培,缺乏理论依据。