4 小型游乐场
融入情感关照让额外服务更具价值
很多企业的服务都很单一,想法保守,跳不出既定模式。我曾问过很多人,到底要如何理解服务。有90%的人的看法是,服务就是为他人做事,在能力范围内提供顾客所需的有偿活动。
言下之意就是为顾客提供基本的服务,比如修理公司,客户水管坏了,过来帮忙修理,修好后收钱离开,这就是服务,尽到自己工作的职责。至于应不应该把服务做好,把细节做好,甚至进行服务创新,都不是他们愿意考虑的事。
单一服务带给企业的也是单一的收入。如果能将服务多样化,针对不同的人提供不同的服务,甚至融入特殊的元素,这样的服务除了很吸引人之外,当然还能帮企业吸金。
很多外国企业面对难以开启的市场,与竞争对手相比又没优势时,就会想到用许多贴心服务来招揽顾客。比如美国骆驼公司,在当初经营不善、公司几近倒闭的情况下,研制出一种新的香烟。如何让新产品一炮而红?经过多日的思索后,公司管理者决定请当地有名的马戏团,在城市最大的广场上举行一场骆驼表演。在民众前来看表演时,骆驼公司又免费为围观者发放新研发的香烟。免费的骆驼表演,免费的骆驼新口味香烟,这一切都让消费者对骆驼品牌印象深刻。骆驼牌香烟走红后,为了让喜欢抽烟的人更方便,还曾提供香烟火柴一体的盒子。这也算是服务上的创举。
服务方式多样化就是拓展营销通路。
在多样化服务中,肯德基算是最具代表性的企业。通常大多数快餐店,做好餐饮就算是做好服务了。但肯德基却不同,它在每一家门市的用餐区特设小型游乐场,让享受完餐点的顾客,可以跟孩子玩游戏。这种与餐点完全不相关的服务,却让更多家长乐于带着孩子来光顾。
很多时候,父母因为忙碌或其他原因无法带孩子到大型游乐场游玩,而肯德基的游乐区正好填补了父母的这个遗憾。这种情感的关照,自然能吸引不少消费者的青睐。其实,提供具有吸引力的服务并不是一件难事,只要始终站在顾客的立场思考顾客的需求,必定能带来经营上的曙光。
商店该如何提供多样化服务,的确是一个值得深思的问题。
产品多样化,服务多样化
比如针对不同顾客的需求生产制作不同的产品,然后对这些产品做不同包装,给不同的人情感关照。
服务大杂烩
比如一家西餐厅,除了做出符合不同人口味的食物之外,还要思考能否关照顾客些什么。像现场钢琴、萨克斯演奏、特设点歌台外,是否可以设置投币式游戏机等,让父母和孩子,或情侣、夫妻还可以享受餐后的快乐时光。
多点免费附加服务
到很多餐厅用餐,餐毕后服务生会送上水果,这看似体贴,但还是不够,因为餐桌上的水果都一样,顾客却不一定都爱吃这种水果。
有一家餐厅就设想得很周到,点餐完毕后,服务生会询问顾客,他们喜欢的是什么水果,然后针对顾客的爱好送来不同的水果,这小小动作往往让顾客感动不已。
既然要提供附加服务,那就要做得更加完善,做到让每个人称心如意,要不然不如不做。
服务力工具箱
很多企业常感困惑,增加服务方式,会不会加重企业成本。其实,短暂的投入是为长期的收入做准备的。