未来五年将发展6600万平方米“飞天凤”养殖基地
周晶
一个“90后”的姑娘，在国外留学期间，十分关注国内食品安全问题现状及相应政策，毕业后围绕食品安全展开调研，最终毅然决定回国创业，专注养殖。
周晶所创立的抚州市临川龙鑫生态养殖有限公司，与清华大学两岸发展研究院合作，是清华大学“两岸农业交流示范基地”；2016年成立江西省首家“海智计划工作站”，并荣获“江西省龙头企业”“江西省森林食品基地”“中国保健协会副理事长单位”等称号。公司“上树鸡”“飞天凤”“松林蛋”等产品经过严格的审查认证，不仅通过了无公害农产品认证、质量管理体系认证、有机产品认证，还在江西省动物卫生监管部门与上海动物卫生监管部门的共同审核中顺利过关，获得活禽入沪批文，并被选为国宴菜。
抚州市临川龙鑫生态养殖有限公司是一家集生态养殖、加工销售、粪污综合利用为一体的江西省农业产业化省级龙头企业。公司现有员工227人，流转湿地松林地近千万平方米，采取生态养殖模式，林间种植牧草，林下建设鸡舍。经过四年的跨越式发展，建成了年放养600万羽“飞天凤”的生态养殖园。活力十足的有机散养的上树鸡则是公司养殖的一大特色。
公司通过与清华大学建立合作基地，选优培育成“飞天凤”系列品种，建立了全景实时监控追溯系统，制定了林间放养优质肉鸡的技术规程。在生态食物链养殖模式下，放养的鸡在松林里吃地上的牧草、地里的蚯蚓、松树上的松针及松花粉，来回飞跃运动，每天飞行百米，行走万步，产生的鸡粪又能促进湿地松和牧草快速生长，形成有效的生态食物链循环。
不同于一般的散养，公司产品通过大数据、区块链，建立了可追溯系统，在质量与安全方面通过了无公害产品认证以及有机产品认证，公司的鸡和鸡蛋更是远销长三角、珠三角，产品遍布各大城市大型电商平台及实体商场超市。
公司以优良的生态资源为基础，借助生态循环农业塑造“上树鸡”“飞天凤”“松林蛋”等特色生态品牌，抢占高端、绿色、有机生态农业市场，实现生态资源的经济价值。公司产品除满足当地及周边城市居民生态食物需求外，还远销上海、广东、浙江、北京等经济发达地区，使得当地村民经济收入得到大幅度提高。2017年，公司实现营业收入1.73亿元，利税6450万元。2018年，公司计划养殖“飞天凤”600万羽，预计实现产值2.4亿元，2018年1—6月已实现营业收入9600万元，利税3700万元。
公司在保护区域生物多样性的基础上，运用科学养殖技术，创新管理方法，形成生态食物循环链，最大限度地利用山区生态资源，促进乡村建设与发展。公司系统性地引进高端人才，充分利用与清华大学合建基地的研究成果，发挥南方低丘缓坡地区山地、林地资源优势，发展生态养殖，形成小区域生态自净循环系统，推动秀美乡村建设。公司采取产业发展与精准扶贫相结合的经营模式，主动对接精准扶贫行动，两年内扶持323户贫困农户参与生态养殖，使1100多人脱贫，促进了乡村振兴。
公司在未来五年将发展6600万平方米“飞天凤”养殖基地。丰产期，年养殖“飞天凤”3000万羽，预计可实现年产值20亿元，利税6亿元；另外，对松林采集松脂油，预计每年能实现收入3亿元以上，并可连续采集松脂油10年，10年采集松脂油的收入可达30亿元；采集松脂油结束后，每660多平方米松林可采伐松木20立方米，6600万平方米松林可采伐松木200万立方米，按每立方1200元的销售价格，销售松木又可实现收入24亿元。
公司在实现经济效益的同时，以生态食物链循环农业为载体，着力提高生态效益。利用年养殖3000万羽的“飞天凤”，每年可收集大约60万吨的新鲜鸡粪，建设了一个年生产能力30万吨的有机肥加工厂，此举能够降低环境污染，有效提高生态环境质量。
公司接下来的规划是数据化可追溯系统的建立，计划利用电子芯片、GPS定位、摄像头等手段多方位记录鸡的生长过程，使产品全程可追溯，生产更规范，为主板上市做准备。
周晶坦言：“农业有风险，入行需谨慎，更需要耐性，但身处其中也能感受到乐趣。”