枸杞子为何有益寿功能

55．枸杞子为何有益寿功能

枸杞子含有丰富的蛋白质、糖以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。它具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。常服能延缓衰老，可预防和治疗多种慢性疾病及老年性疾病，防治须发早白，故有“却老圣药”之称。

枸杞子还是一种营养丰富的滋补膳食。用枸杞子清蒸鸡蛋、鸭蛋或鸽肉，加适量糖或盐调味食用，对贫血、身体虚弱、神经衰弱等症有疗效。用枸杞子清炖牛鞭，既是名菜，又是壮骨益精的良药，可治疗阳痿遗精等症。枸杞子还可作饮料用，患高血压或糖尿病的人，每日用枸杞子5克泡开水当茶饮用，有一定疗效；如果再加上菊花数枚同泡，对头昏眼花，迎风流泪，夜盲患者有较好的治疗效果。用枸杞子泡酒喝，能补虚弱，益精气，去冷寒，壮阳道，健腰腿。