花饰糕点
唐代,面捏。新疆维吾尔自治区吐鲁番阿斯塔那墓出土,新疆维吾尔自治区博物馆藏。直径6.1~6.5厘米。新疆是多民族聚居的地区,也是古代中西文化交通的要道,唐代时与中原文化交往密切。新疆地区保留下来的艺术作品具有独特的民族和地域特征。位于吐鲁番的阿斯塔那墓中先后出土了许多食品类的陪葬物,其中最具代表性的就是各类面点。这些面点以小麦粉为原料,模压成型后再烘烤而成。面点上有许多源自中原地区的纹饰,如梅花和菊花等,从侧面反映出当时这一地区与中原地区文化交流的广泛性。这些点心造型精美,制作精细,由于新疆地区气候干燥,所以这些食物埋藏在地下达千年之久,至今仍保存完好。

花饰糕点