航天员吃什么，喝什么
“航天员在空间站吃什么呀？”手里拿着鸡翅的小航边吃边问。晚饭时间，小航一家人正坐在上海天文馆的快餐店内。
“说起我们空间站的食品，那可是非常丰盛。来看其中一天的菜单吧：早餐—粥、面包、酱萝卜、卤鹌鹑蛋，午餐—什锦炒饭、红烩猪排、太空香粽、尖椒土豆、菘菜牛肉汤，晚餐—米饭、辣味金枪鱼、奶香鸡米、香菇肉末、酱香油麦菜，佐餐—桃汁、香卤鸡胗、巧克力、曲奇饼干、什锦罐头。怎么样，你不用担心我们的航天员吃不饱了吧？”
“哇，听上去比我们在地球上吃得还好呢。”小航说。
“中国空间站为航天员配备了120多种航天食品，荤素搭配，营养均衡，一个星期不重样。他们还会考虑航天员的饮食喜好，尽量让每个航天员都能吃到自己喜欢的食物。”妈妈说。
“在太空吃饭和在地球上最大的区别就是，太空里的食物都是在地球上做好以后送上去的。在空间站不能开火现做，顶多使用微波炉加热一下食物。另外，因为天地运输成本高昂，飞船的空间有限，寸土寸金，所以太空食品要尽可能地轻、小，不含骨头、皮、核等不能吃的部分。而且，太空食品得尽量不掉渣，像饼干、肉松等就不适合带上太空，要不然这些小颗粒在失重的环境中到处乱飘，可能会损坏空间站的精密仪器。”爸爸说。
“爸爸，我仔细观察过航天员们吃饭，确实是挺复杂、挺讲究的。他们的餐桌都是有磁性的，可以牢牢地吸住餐具，不能被磁铁吸住的容器就会用绳子绑在餐桌上，免得它们任性地飞走。吃饭时，航天员也要把身体固定在椅子上，就像我们坐车需要系安全带一样。
“用餐的时候，为了防止食物残渣和液体飞溅，航天员们吃饭的时候，都要闭着嘴巴咀嚼；水和汤是放在一个带软管的袋子里，喝的时候像小孩子一样吸着喝就可以了。哈哈，我觉得，不管航天员平时多么豪放、多么不拘小节，在太空吃饭的时候，都得细嚼慢咽、小心翼翼。 ”甜甜说。
神舟十三号乘组在天和核心舱用餐
“甜甜观察得很仔细，的确是这样的。航天员在太空吃饭还很讲究动作的协调性。比如：端碗要轻柔，动作太猛，饭会从碗里飘出去；吃饭时张嘴要快，闭嘴也要快，因为即使是已经放入口中的食物，不闭上嘴巴它也会飞走。而且在太空吃饭可不能像我们这样边吃边聊，因为那样会使嘴里嚼碎的食物碎末飞走，在舱里到处飘，很难清除。”妈妈说。
“食不言，寝不语，这习惯倒是很好呢。”小航说。
现在的太空食品和早期的已经不能同日而语了。早期苏联的航天员在太空只能吃从铝管中挤出的流食，就像挤牙膏一样，挤出来的全是糊状食品，如牛肉浆、苹果浆、菜泥和肉菜混合泥等。
到后来，食品的包装和花样才有了比较大的改变。例如，增加了罐头食品，还有水果蛋糕、果冻、桃干、梨干等。
慢慢地，日本的寿司、韩国的泡菜、美国的火鸡、法国的松露鹅肝酱、俄罗斯的冰激凌等特色食品都陆续送上了太空。各个国家的航天员都能吃到自己爱吃的可口饭菜了。
我国的太空食品从2003年到现在，也越来越好了。2003年，杨利伟在太空飞行一天，为他准备的食物大部分是一口就能吞下去的小点心，点心外面还包着可食用的外膜，防止掉渣。
神舟九号航天员的一日三餐就丰富很多了，炒饭、黑椒牛柳、雪菜肉丝、酱萝卜等家常菜在太空都能吃到。在神舟十号的菜单上，太空食品的种类已增加到80多种，不仅有鱼香肉丝、松仁玉米等炒菜，还有月饼、冰激凌、豆沙粽，新鲜水果也第一次上了太空。
“我还记得神舟十二号的航天员汤洪波扎着马步就把一个苹果吃完了，太好玩了。航天员在太空可以吃到新鲜水果，真替他们感到高兴。”小航说。
“不过因为新鲜水果水分多、分量重，也不会送太多。神舟十二号的航天员刘伯明在接受采访时说，他们在空间站舍不得吃新鲜苹果，一直存放在冰箱内，每次打开冰箱，苹果的芳香就充满了整个空间站。”甜甜说。
“水果的问题会解决的。我们航天员还可以在空间站种菜，以前在天宫二号不是已经试验过了吗？如果种一些小番茄，吃起来和水果一样好吃呢。”小航说。
“种菜那是必须的，我们中国人是非常擅长种菜的。在太空种菜可不只是兴趣爱好，而是必须要解决的问题，因为我国已经制定了登陆火星的计划，去火星的路途可是遥远而漫长的，最快也要几个月的时间，一路上无法得到任何补给。所以在太空种菜就是非常好的补充，还能提升航天员的士气。我们可以想象一下，航天员们在脚不着地的飞船中生活好几个月，能看到种植的蔬菜一天天长大成熟，吃上新鲜蔬菜，会给他们带来多大的心灵安慰啊。”妈妈说。
“在太空中种植新鲜蔬菜，可以大大降低从地球补给的开支。从地球上发射火箭送几筐新鲜胡萝卜上去，那可是天价呀，说一根胡萝卜值万金，一点儿也不夸张吧？”甜甜说。