一个让人来了就不想走的地方
杨超文的大伯杨东仕在“幸福人家”农家乐对面开了一间酒坊。宋刚明摄影
2019年8月8日，正值湘西苗族赶秋节，山间田野果香稻黄、蝉鸣鱼跃，弯弯曲曲的石板路上游人如织。
“幸福人家”农家乐里热闹非凡，8张餐桌坐满食客。杨超文攥着大勺用力翻炒，不一会儿辣香扑鼻的青笋炒腊肉就出锅了。杨超文上好了菜开始吆喝：“十八洞的苗家菜要拴住你的胃呦，十八洞的仙境能吸住你的眼儿，十八洞的姑娘看一眼留住你的心喂，同志哥只要来了十八洞就不想走喽！”他编的这几句顺口溜一下子吸引了游客，更让游客感兴趣的是他后脑勺上的头发理出的三个字“十八洞”。这位苗汉子开心地告诉记者：“过去因为贫穷怕被别人笑话，村民出门不敢说自己是十八洞的，现在村里脱贫了，要让所有人都知道我是十八洞村人。”
脑子灵活的杨超文也是在习近平总书记到访十八洞村的第二天，果断辞工返乡的。聪明的杨超文抓住这一次难得的机遇，租下大伯家的老屋，开起了十八洞村第一家农家乐。
杨超文选中大伯家，是因为这里曾经发生过一个动人的故事，这个故事他听大伯讲过许多次，每次听心情都很难平静。大伯杨东仕是一名有着38年教龄的退休教师。2013年11月3日下午，习近平总书记来到十八洞村调研，杨东仕正好在自家门口遇到习近平总书记一行。习近平总书记亲切地同他握手交谈，询问他的身体和生活情况。总书记一声问候、一次握手，让杨东仕激动得一夜睡不着觉。他半夜爬起来写下了一副对联，上联：习主席握手温暖人心，下联：共产党领导福泽万代，横批：幸福人家。
虽然这件事已经过去了几年，但当天的情景杨东仕仍历历在目。杨超文被这个故事深深感动了，就干脆在大伯家这间老屋里开办了村里第一个农家乐，取名“幸福人家”。
杨超文是村里第一个“吃螃蟹”的人。那时候，村里人觉得杨超文想钱想疯了，穷乡僻壤、落后封闭的小苗寨，有什么东西吸引人来这里游玩？没有人来，怎么赚钱？赚谁的钱？时不时地就有人拿他取笑。
没想到短短几年，来十八洞村旅游的人越来越多。重走习近平总书记走过的路，重温“精准扶贫”思想诞生时刻，是苗寨最吸引游客的红色旅游项目。“幸福人家”农家乐便成了十八洞村有名的红色旅游景点之一。可容纳80人就餐的“幸福人家”农家乐实在太火了，每逢节假日总是宾客盈门，多则几十桌，少则十几桌。2018年10月，杨超文瞅准机会，在相邻的竹子寨自家老屋开了一家“幸福人家”农家乐分店。村民们这才发现，还是杨超文有头脑、有眼光，在村里做了一件最有远见的事，带了一个好头。
杨超文理了一个“十八洞”发型。居杨摄影
“幸福人家”农家乐门前的游客络绎不绝。居杨摄影
杨东仕在“幸福人家”农家乐门前讲述墙上所挂对联的来历。居杨摄影
杨东仕开的“幸福人家”酒坊。宋刚明摄影
杨超文把位于竹子寨的自家老屋修缮一新，开起了“幸福人家”农家乐分店。宋刚明摄影
记者走进村里的时候，十八洞村精准扶贫工作队队长石登高正在找杨超文，希望点子多、肯干事的他能带头给村里的旅游发展出谋划策。“我已经想好了几个大的规划，但现在还是商业机密。”他笑着对记者说，“现在十八洞村旅游发展越来越好，我准备将这两个店重新装修一下，另外还打算在别的地方开加盟连锁店。”
目前，十八洞村这个“中国美丽休闲乡村”已经有13家农家乐，家家生意红火，而它们的老板几乎都是回村创业的青壮年。
杨超文的家人在“幸福人家”农家乐分店里洗菜做饭。居杨摄影
杨超文在“幸福人家”农家乐分店里忙里忙外地张罗着招待八方来客。居杨摄影
“巧媳妇”农家乐的老板娘孔铭英笑容灿烂：2018年她家的农家乐毛收入达到60万元，2019年春节期间平均每天接待30多桌游客。重庆姑娘孔铭英是施成富老人的儿媳妇，前几年跟丈夫回村后就再没有离开。她还记得第一次跟丈夫回十八洞村时，厕所脏得进不去，吓得她没待一天就跑了。孔铭英说，这两年村里的变化实在是太大了。
如今，施成富家的院坝里游人如织。当年，习近平总书记就坐在这座院坝的小板凳上与村民座谈，“精准扶贫”的伟大思想从这里普照山河、感动中国。一束阳光照射在施成富家院坝中央的石碑上，“精准扶贫”几个大字被涂上了一层金色，显得格外耀眼；桂花树下，游人的笑脸和“相约十八洞，牵手奔小康”的大红横幅相得益彰。
如今，施成富家的院坝里人流如织。居杨摄影
眼看着太阳就快落山了，十八洞旅游开发公司副总经理施进兰还在忙碌着。他带着游客沿着石板路走“红色路线”，热情地为游客讲红色故事——“习大大来苗寨”“你是大姐”“主席和我们拉家常”。施进兰声情并茂地讲述着，游客聚精会神地聆听着……
把最后一拨游客送出寨后，施进兰抽空和记者聊了起来：“2013年11月3日，我还在浙江台州打工，从电视上看到习大大来十八洞村了，高兴得一晚上睡不着觉。第二天，我就跑到老板那里去辞工。老板不同意，说：‘你要回家，就不给你开工资喽！’我转身就走，工资都不要了，第二天就坐上火车回家了。”施进兰十几岁时就外出打工，在外面闯荡了20年后，希望之火把他引回了苗寨。
回到苗寨几个月后，得知村里要发展乡村旅游、红色旅游，施进兰做的第一件事情，就是把习近平总书记来苗寨的故事收集整理出来，现场讲给游客听。由此，他成了十八洞村第一位导游。
“十八洞村山奇水秀，溶洞多，有‘小张家界’之称，山林资源丰富，苗族文化保存完好，但是这些资源长期开发利用不足。”施进兰说。
夜色中，村民在施成富家的院坝敲起苗鼓。宋刚明摄影
习近平总书记提出“精准扶贫”后，十八洞村围绕发展乡村旅游这条主线，按照农旅一体化的思路整合优势资源，着力打造“旅游+”产业体系：成立农旅农民专业合作社，根据乡村旅游需要流转村民土地，统一规划开发；成立旅游开发公司，打包开发全村旅游资源、管理旅游产业；还组织村民成立各类产业合作社，大力发展苗绣、黄桃、油茶、蜂蜜等民族工艺和绿色环保产业，让乡村旅游不仅仅是看风景，还要让游客体验乡村风情，享受休闲生活。
村里还因户施策，通过组织村民外出学习、开展技术培训、进行市场对接等方式，使家家户户根据自身实际找到了致富门路，每户至少参与一个致富产业：厨艺好的，开饭店；有多余房子的，办民宿；会说普通话的姑娘、小伙儿，当起了导游；老年人就在家门口摆摊卖土特产，一天下来也能挣个百八十块。
这几年村民感觉最大的变化，就是村里旅游经济发展起来了，每天游人如织，人气越来越旺。2019年开春以后，日均接待2000人以上。开民宿的村民杨秀富遗憾地说，只可惜自家房间太少，客人一多就住不下。
一组数字最有说服力：2018年，十八洞村共接待游客30万人次，实现旅游收入近300万元；2019年，接待游客60万人次，旅游收入1000余万元。同时，旅游的不断升温也带动了古苗寨民宿、农家乐的快速发展。
施成富一家在院坝里开起了“巧媳妇”农家乐。居杨摄影
为游客准备晚饭的村民。居杨摄影
因儿子大学毕业后去援藏，这家村民便把农家乐取名为“爱在拉萨”。居杨摄影
走在村里总能看到农家乐的招牌。宋刚明摄影
客人们离去后，村民在洗碗收拾。宋刚明摄影
村民在农家乐里忙碌着做晚饭。居杨摄影
梨子寨入口处去摆小吃摊的村民。居杨摄影
随着乡村旅游的发展，越来越多的村民将自家老屋修建成农家乐。宋刚明摄影