如何观察和描述燃烧现象

如何观察和描述燃烧现象

燃烧是中学化学实验中最常见的一种现象。准确、全面地描述某种物质在某种气体里的燃烧现象，是许多同学都感到棘手的问题。如果我们对燃烧现象作一些分析，找出其中的规律，问题就迎刃而解了。

观察和描述燃烧现象，崔爱君老师认为一般从以下三方面进行：

1要弄清燃烧时有没有火焰

火焰是一切可燃性气体燃烧时产生的现象。因此，氢气、一氧化碳、甲烷等气体燃烧时有火焰的现象。液体燃烧时，通常先受热变成气体，因而也有火焰，例如酒精的燃烧。对于固体物质可分下面四种情况：（1）某些熔点、沸点低的固体物质如硫、白磷、钠等，也是先由固体熔化为液体再气化为蒸气燃烧，因而有火陷产生。（2）有些固体物质如木柴、稻草等，它们在高温时都易分解，产生可燃性气体，故它们燃烧时也能产生火焰。（3）还有些固体物质如镁、红磷等，燃烧时也能看到火焰，但这实际上并非火焰，而是灼热的氧化物固体小颗粒受热时发出的强光，是空气流带着上升所致，是假火焰。（4）像铁、铜等固体物质在燃烧时，既不易挥发又不易分解出可燃气体，它们燃烧时，就不会产生火焰，只能灼热发光。

2要看清火焰的颜色和亮度

当固体燃烧时，由于灼热的高温一般能发生明亮的光，如铁丝、镁条在氧气中的燃烧。而氢气、一氧化碳等气体燃烧时，火焰都不太明亮。含炭物质如甲烷、乙烯、乙炔等气体燃烧时，随着这些物质中含炭量的增高，火焰越来越明亮。

3要搞清生成物产生的现象

生成物是固体或未反应的固体颗粒，则可观察到“烟”。例如生成五氧化二磷固体是白烟，氯化铜固体是棕烟，炭黑是黑烟等。如生成液体（如三氯化磷）或易和水蒸气结合生成液态物质的（如氯化氢易和水蒸气结合生成盐酸小液滴），可观察到有“雾”。如生成不易溶于水的物质（气体），则无明显现象，例如硫在空气中燃烧，只观察到蓝色火焰，并无烟雾，仅可嗅到刺激性气体。