第一节 菱角

第一节　菱角

一、品种和育苗

参见第四章第三节菱角部分。

行家指点

根据越夏茬栽培时间段的长短，可适当调整早春育苗的时间及其播种密度。草莓、秧草或日光温室越冬茬瓜果类蔬菜，可在售价较高的春节采收季结束后，让出5%左右的大棚开始播种育苗。育苗时间缩短，则播种量也要相应加大。

二、移栽

如果计划种植早秋茬旱生蔬菜，则越夏茬水生蔬菜的种植时间不足3个月。因此，菱角宜高密度移栽，以尽快开花结果，才能获得较高产量。

如果以菱梗菜为种植目的，不在乎菱角果实的产量，主要是植株的营养生长，且基地有池塘、河道等水面资源，则可以将菱种播在上述水体中或边缘浅滩区域（图5-2），5~6月旱生蔬菜让茬后，将已浮出水面的菱苗捞起移栽。

三、管理

1.水位

刚移栽时水位宜浅，以使菱苗能尽快扎根，恢复长势。活棵后宜适当加深水位至15cm左右，以适应较高的温度。

图5-2 池塘生长的菱角

如果是早春播种育苗，则此时菱角已开始开花结果，应注意及时补水并保持田间缓慢的水流。

盛夏高温季节，应加强田间水分补充，以免菱盘露出水面过高，花柄无法沉入水中（图5-3），而造成果实停止发育。

2.肥料

移栽后根据菱苗的长势，确定是否需要追肥。尤其是设施盐渍化菜地，不宜按照常规施基肥和追肥。开花结果期，可以用0.5%的磷酸二氢钾进行叶面施肥，每亩25kg左右；如果菱盘叶片长势不足，可以在叶面施肥时加入0.25%的尿素。

3.病虫草害

不少设施蔬菜基地此时已将覆盖的塑料薄膜全部揭除，所有病虫害都有可能发生，应注意观察，一旦发生，及时防治。

具体防治措施参见第四章第三节菱角部分。

图5-3 水位不足

四、采收

参见第四章第三节菱角部分。

五、清田让茬

根据土质的黏性或沙性程度，确定15天左右的提前量，断水、降渍，然后施基肥、耕翻，准备种植下茬旱生蔬菜。

行家指点

如果菱角在秋季8~9月大量上市时行情较好，则可让其继续生长、采收，到10月乃至11月结束，再接茬种植晚秋茬旱生蔬菜。