第七章　越冬茬口水生蔬菜栽培技术

越冬茬口种植水生蔬菜，其前茬一般为越夏茬或秋延后茬的瓜果类蔬菜、速生叶菜等，后茬则一般为春提前旱生蔬菜。

冬季一般为枯水季节，因此，本章选择适于湿润栽培、生长过程中需水量较少的水生蔬菜介绍其栽培要点。