秋延后茬口种植水生蔬菜，其前茬一般为春提前瓜果类、越夏速生叶菜等，后茬则可以是晚秋茬或越冬茬旱生蔬菜。莲藕、慈姑等是产品可以在田间自然贮存的水生蔬菜，也可以根据市场需求，陆续采收至春提前茬旱生蔬菜种植前结束。
