第4课时 一天的食物
1.下列食物中都是动物类食物的是（ ）。
A.鸡蛋、玉米 B.米饭、豆浆 C.猪肉、牛奶
2.下列食物中都是植物类食物的是（ ）。
A.薯片、牛肉干 B.面条、菜籽油 C.奶油、牛奶
3.下列属于主食类食物的是（ ）。
A.带鱼 B.青菜 C.年糕
4.根据食物的加工方式对食物进行分类，属于油炸类食物的是（ ）。
A.薯条 B.红烧肉 C.蛋糕
5.下列做法不正确的是（ ）。
A.每天要吃种类丰富的食物
B.早、中、晚餐做到定时定量
C.调味品让食物更鲜美，要多加
6.早餐小红吃了有葱的肉馅包，她早餐至少吃了（ ）食物。
A.三种 B.两种 C.一种
7.根据一天所吃食物记录，发现我们吃得最多的是（ ）。
A.肉类 B.蛋类 C.主食类
8.下列食物中既可以生吃又可以熟吃的一组是（ ）。
A.苹果、番薯、鸡蛋 B.生菜、番茄、黄瓜 C.西瓜、玉米、青菜
9.要统计小红一天吃的食物，应包括下表中（ ）所吃的食物。
A.①②④ B.①②③④ C.①②③④⑤
10.根据食物的营养成分，我们应该做到（ ）。
A.吃多种食物增加营养
B.吃自己喜欢的食物
C.多吃肉类和蛋类，不吃蔬菜
11.下列饮食习惯不正确的是（ ）。
A.早餐要吃好、吃饱，才能更好地学习工作
B.零食味道鲜美，可以不吃饭多吃点零食
C.晚饭要少吃些，七八分饱就可以了
1.将下列食物按来源进行分类（填序号）。
（1）米饭 （2）白菜 （3）鱼 （4）香蕉 （5）牛肉 （6）鸭肉 （7）西瓜 （8）肉丸 （9）蚕豆
（10）土豆 （11）虾 （12）黄瓜 （13）鸡蛋 （14）火腿 （15）西红柿
2.请把上题中的食物按生、熟吃分类，填写在维恩图中（填序号）。
3.资料阅读。
食物是如何分类的
从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类是谷类及薯类、第二类是动物性食物、第三类是豆类及豆制品、第四类是蔬菜水果类、第五类是纯热能食物。
每类食物为机体提供的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响身体健康。
一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素；豆类及豆制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；纯热能食物主要提供能量。