第7课时　食物在口腔里的变化

第7课时　食物在口腔里的变化

1.人体一般有（　）颗牙齿。

A.28～32　B.36～40　C.24～28

2.口腔中能对食物中的淀粉进行初步消化的是（　）。

A.牙齿　B.唾液　C.舌头

3.吃东西要“细嚼慢咽”，最主要的目的是（　）。

A.更好地保护牙齿　B.更好地消化食物　C.避免牙齿咬破舌头

4.下列关于不同牙齿的作用，说法正确的是（　）。

A.门齿撕碎食物，犬齿切割食物，臼齿咀嚼食物

B.门齿咀嚼食物，犬齿撕碎食物，臼齿撕碎食物

C.门齿切割食物，犬齿撕碎食物，臼齿咀嚼食物

5.下列保护牙齿的做法错误的是（　）。

A.饭后刷牙，睡前不吃食物

B.不吃太热或太冷的食物

C.多吃坚硬的东西，可以锻炼牙齿

6.我们在吃面的时候，主要用（　）切断面条。

A.门齿　B.犬齿　C.臼齿

1.以咀嚼不甜的白馒头为例，不同的咀嚼次数，馒头会发生什么变化？完成下面的记录表。

2.写出牙齿的名称。

3.资料阅读。

口腔的消化作用

口腔的主要运动是咀嚼和吞咽，咀嚼可以保证食物的粉碎效果。

口腔内有三对腺体（腮腺、下颌下腺和舌下腺）。一个成年人，一昼夜可以分泌出1000毫升～1500毫升唾液。唾液可以防止口腔干燥，还可以润滑食物，使其成为可吞咽的食团。唾液中含有淀粉酶，可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖。唾液还可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑。

食物的消化过程虽然是从口腔开始的，但是，消化的准备工作在食物还没有进入口腔时就已经开始了。饥饿时看到食物，嗅到食物的香味时，口腔里就会有大量的唾液分泌出来，食物经过口腔，经过牙齿咀嚼和舌头的搅拌作用，被切碎、磨细，并与唾液混合，形成食团，完成初步的消化。食物的色、香、味诱发的食欲又会引起肠胃的蠕动，促进胃液、肠液、胰液和胆汁的分泌，为食物在胃、肠中的进一步消化做好准备。