一、营养液
营养液是指将植物生长发育必需的所有矿质营养元素的化合物溶解到水中配制成的溶液。
(一)营养液的组成和要求
营养液具有适合植物吸收并能良好地生长发育的离子浓度和酸碱度。营养液中营养元素的成分根据植物的新陈代谢过程中需要的营养元素种类来决定,一般认为,必需的元素有16种,即碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、锰、硼、铜、钼、氯。在上述元素中,碳和氧主要从空气中的二氧化碳通过光合作用获得,氢、氧来自水。而其他元素则主要通过根系从土壤或营养液中吸收。根据营养元素含量占植物体干重的百分数,这些元素可分为大量元素和微量元素。虽然各种营养元素在植物体内含量不同,但对于植物的生长发育而言,都是缺一不可的。所配制的营养液中必须包含植物生长发育所需的矿质营养元素。而在生产过程中,一些基质中或配制营养液的水源中含有一定量的微量元素,所以,在实际栽培过程中,可适当减少或不用某些微量元素,但一定要事先测定基质或水源中元素的种类和含量,再决定减少或不用微量元素。如果在搞不清楚的情况下,一定不能随便减少或不用某些微量元素,还是以全价营养液为最好。
(二)营养液组成的原则
组成营养液的各种矿质营养元素是以含有这些矿质元素的化合物的形式存在的,由这些化合物按一定的比例配制成的营养液必须符合以下原则。
(1)营养液必须含有植物生长发育所必需的全部矿质营养元素。
(2)含各种营养元素的化合物必须是根部可以吸收的状态,即可以溶于水的呈离子状态的化合物。
(3)营养液中各种营养元素的数量比例,应该是符合植物生长发育要求的、均衡的。(https://www.daowen.com)
(4)营养液中各营养元素的无机盐类构成的总盐度及其酸碱度应适合植物生长发育需求。
(5)组成营养液的各种化合物,在栽培植物的过程中应在较长时间内保持被植物正常吸收的有效状态。
(6)组成营养液的各种化合物的总体,在被根系吸收过程中造成的生理酸碱反应应该是比较平衡的,即具有很强的缓冲性。
(三)营养液的配制
在配制营养液时,总的原则是避免难溶性物质沉淀的产生。钙离子同磷酸根离子和硫酸根离子在高浓度的情况下容易产生磷酸钙和硫酸钙沉淀。所以,要避免在高浓度条件下,钙离子同硫酸根离子和磷酸根离子相遇。
(1)大量元素10倍母液的配制:硝酸钾7 g,硝酸钙7 g,过磷酸钙8 g,硫酸镁2.8 g,硫酸铁1.2 g,顺次溶解并定容至1 L。
(2)微量元素100倍母液的配制:硼酸0.06 g,硫酸锰0.06 g,硫酸锌0.06 g,钼酸铵0.06 g,顺次溶解并定容至1 L。
(3)大量元素母液稀释5倍,微量元素母液稀释50倍后等量混匀后,用稀盐酸或氢氧化钠溶液将p H值调整为6.0～6.5。