Vocabulary
asparagus[əˈspærəgəs] n.芦笋
chive[tʃaiv] n.香葱
scallion [ˈskæljən] n.青葱
garlic [ˈɡɑrlɪk] n.大蒜
shallot [ʃəˈlɑt，ˈʃælət] n.葱
onion [ˈʌnjən] n.洋葱
water chestnut [ˈwɔtɚ ˈtʃɛsˌnʌt] n.菱角，荸荠
turnip [ˈtə：nɪp] n.萝卜
carrot [ˈkærət] n.胡萝卜
radish [ˈrædɪʃ] n.小萝卜
eggplant [ˈɛɡˌplænt] n.茄子
green pepper [ɡrin ˈpɛpɚ] n.青椒
olives [ˈɑlɪv] n.橄榄
cucumber [ˈkjuˌkʌmbɚ] n.黄瓜
okra [ˈokrə] n.黄秋葵
tomato [təˈmeto] n.西红柿
pumpkin [ˈpʌmpkɪn，ˈpʌm-，ˈpʌŋ-] n.南瓜
spinach [ˈspɪnɪtʃ] n.菠菜
lettuce [ˈlɛtəs] n.莴苣
cabbage [ˈkæbɪdʒ] n.甘蓝
celery [ˈsɛləri] n.芹菜
potato [pəˈteto] n.马铃薯
cauliflower [ˈkɔlɪˌfl aʊɚ] n.花椰菜
turnip [ˈtə：nɪp] n.芜青，萝卜
purslane[ˈpɚslɪn，-ˌlen] n.马齿苋
arugula[əˈruɡələ] n.芝麻菜
cress[krɛs] n.水芹；水葑菜
radicchio[rəˈdikio，rɑ-] n.菊苣
celtuce['sɛljʊl] n.青菜
kale[kel] n.羽衣甘蓝；无头甘蓝
fennel[ˈfɛnəl] n.<植>茴香；小茴香
artichoke[ˈɑrtɪˌtʃok] n.朝鲜蓟；洋蓟
bean[bin] n.豆
pea[piː] n.豌豆，豌豆类
red beet n.甜菜根
wintermelon 冬瓜
bitter melon 苦瓜
curly endive 皱叶苦苣