着色的皮影，为使其在使用中不发皱，不变形，需要熨烫定型，俗称“出水”或“出汗”。传统方法是将两块方砖支起，用麦秸秆火烧烤同侧五六分钟，烧好的砖称“火砖”，温度以手感试之，即手摸砖面感觉烫，但还能忍受的程度，然后将已着色的皮影夹在火砖之间出水。这个度不好掌握，是老艺人们长期实践得来的，被称之“绝招”。火候不到则皮不平展，火候过了则皮影会被烫熟变形（俗称吃肉）。大件皮影可用土炕出水，出水办法同小件皮影，也有用熨斗加温出水者。
