纳西族民间应用

纳西族民间利用青刺果有着悠久的历史，青刺果纳西语称为“阿纳斯”，被喻为“吉祥树”和“百树之王”。其树、根、叶、花、果实等都有很高的利用价值，最常见的是利用青刺果油（图1-4）。青刺果油为从青刺果的干燥成熟果实中提取的脂肪油，可食用、药用或作为护肤品使用。通常在每年春季或秋季采集青刺果嫩叶尖腌制成咸菜食用，或晒干制作青刺尖茶饮用，有健胃消食、清热去火、抑制口腔及肠道炎症的功效；而青刺尖具有清热解毒、消炎止痛、平肝降火、凉血收敛之功效，民间用于骨折、枪伤、贫血、各种痔疮、便秘、肛周疾病、风火牙痛等；将青刺叶与车前草、海棠果一同煨服，有消炎、清凉、解毒的作用；青刺果根可用于治疗淋巴腺炎、腮腺炎、乳腺炎、跌打劳伤、风湿关节炎、痔疮、痈疮疖肿、久咳等；果实可用于食积、消化不良、目翳多泪；全草可治小儿肠炎（拉绿屎）；盛夏被蚊虫叮咬引起皮肤溃烂发炎，用青刺果尖、叶、根煮后清洗，有较好消炎作用；用青刺果果实、叶煮水洗脚，可预防和治疗脚气。

图1-4　青刺果油民间应用

青刺果油被纳西族摩梭人称为“青娜曼安”或“青娜油”，被誉为“百病之药”。每年4～5月，青刺果成熟时，采摘，淘洗干净，晒干，磨成细小颗粒，筛去糠壳，将晒干的粉粒置于蒸笼内，蒸到八成熟后装入麻布袋内，蒸热榨油，即可储藏和食用。千百年来，纳西族摩梭人以此作为食用油，或作为蔬菜代用品，添盐蘸饭而食，或炒、拌菜调味，味色鲜美。现代研究表明，该油可降低血脂，调节血压，促进微循环，增强机体的抵抗力，使人延年益寿。

青刺果油也作为药物应用，内服可治胃病、肝病、头晕头痛、两肋疼痛、慢性筋骨痛等；外用涂于烧伤和烫伤患处，可治疗皮肤烧伤、皮肤溃烂，防止伤口感染，加快伤口愈合且不留疤痕；或局部揉搓，止痛去瘀。用青刺果油沉淀物外用治疗疮疡、丘疹、斑块等疾患，效果十分显著。纳西族摩梭妇女将青刺果油作为护肤品涂抹在新生婴儿或幼儿的皮肤上，促进婴儿胎毛的脱落，保持皮肤干爽润滑；或用于擦手擦脸，防止蚊虫叮咬或消除跌打扭伤形成的肿块，防止皮肤干裂、瘙痒和治愈冻疮；预防皮肤因阳光暴晒而干燥皲裂，保持皮肤柔嫩；用青刺果油梳理头发能抑制头发脱落，保持头发的乌黑光亮，有使白发变黑的作用。

此外，青刺果油废渣（即油枯）可用于治疗牲畜腹泻。人畜误食中毒，用青刺果叶捣碎挤出汁液服用，可排毒解毒。