一、水肥管理

青刺果整个生长发育过程中，要经历根系生长、抽梢、开花、果实壮大、花芽分化等生长发育过程，尤其是成龄果树，需要从土壤中汲取大量的水分和养分以供营养生长和生殖生长需要。因此，及时施肥、灌水，补充水分和养分才能缓解供需矛盾。成年果树一般在旱季应浇水3～5次，春节前浇足1～2次，春节后浇足2～3次。

成龄果树一般应施：

（1）促花肥：11月至次年1月左右施下，施肥量占全年总量的25%左右。对促进花穗发育、提高坐果率、促进次年结果母枝生长、克服大小年现象都有一定效果。

（2）壮果肥：在幼果长成，盛花末期施下，施肥量占全年总量的50%左右。这一时期果子迅速膨大，肥分需求量大，适时施肥可减少长果与抽梢间的矛盾。施肥时间为2～4月。

（3）果后壮梢肥：这次施肥在采果后结合修剪进行，施肥量占全年比例的25%左右。此次施肥有利于青刺果植株恢复树势，为来年挂果作好充分准备。施肥时间为6～7月。