目录

特色保健植物青刺果规范化栽培及综合开发利用

作者：.季正俊，杨少华，芮珠明主编

编委会
丽江净土　孕育青刺果
目录
第一章　概　述
第一节　青刺果及近源类群资源分布概况
一、东北扁核木
二、蕤核
三、台湾扁核木
第二节　青刺果产业发展现状
一、青刺果产业综合开发市场现状
二、青刺果产业发展现状
第三节　青刺果民族民间利用情况
一、纳西族民间应用
二、青刺果在其他民族中的利用
第二章　青刺果的生物学特性
第一节　青刺果植物学特性
第二节　青刺果生长发育特性
一、营养生长期
二、生长结果期
三、盛果期
四、结果和衰老期
第三节　青刺果对环境条件的要求
第四节　青刺果种植区划
第三章　青刺果的营养价值
第一节　青刺果主要营养成分
一、蛋白质和脂肪
二、矿物质元素
三、维生素
第二节　青刺果与其他食品营养成分对比
一、青刺果油与其他食用油所含脂肪酸及营养成分比较
二、丽江五种野生植物油比较
三、云南三种植物籽油比较
第三节　不同产地青刺果油含量比较
第四章　青刺果的药用价值
第一节　化学成分研究概况
第二节　青刺果的药理研究
第三节　青刺果的药理作用研究
一、免疫调节作用
二、抗炎作用
三、抗菌作用
四、降血糖作用
五、降血脂作用
六、抗氧化作用
七、抗肿瘤
八、其他功效
第五章　青刺果优良品种选育
第一节　选育方法与过程
一、拟定优良品种选育目标及标准
二、初选
三、复选、决选
第二节　无性系测定
一、无性系测定
二、4个优良无性系主要性状综述
第三节　青刺果人工栽培试验
一、不同密度造林试验
二、肥水综合管理试验
三、间作试验
四、整形修剪
五、树盘旱季覆盖试验
第六章　青刺果园的选择与建设
第一节　果园的选择与规划
一、青刺果种植基地的选择
二、建立青刺果基地必须坚持的原则
三、青刺果种植基地规划
第二节　青刺果育苗技术
一、种子采集与处理
二、育苗方法
三、苗期管理
四、病虫鼠害防治
五、苗木出圃
第三节　青刺果园整地与定植
一、整地
二、定植
第七章　青刺果园的管理
第一节　幼龄青刺果果园的管理
一、间作与覆盖
二、培土及松土
三、水肥管理
四、整形修剪
五、间作套种
第二节　成龄青刺果基地管理
一、水肥管理
二、中耕松土
三、整形修剪
第三节　果实采收
第八章　病虫害综合防治
第一节　综合防治措施
一、遵循防重于治的原则
二、农业防治
三、物理防治
四、生物防治
五、化学防治
第二节　病虫害防治
一、病害防治
二、虫害防治
三、允许使用的农药
附：禁限用农药名录
第九章　青刺果加工与利用
一、青刺果油
二、青刺果软胶囊
三、青刺尖茶
四、青刺果护肤油
五、青刺果嫩尖腌菜加工
第十章　青刺果发展前景
参考文献

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青刺果加工与利用

2025年10月13日

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第九章　青刺果加工与利用