天麻：治头晕目眩的良药
中草药小档案
天麻的入药部位为兰科植物天麻的干燥块茎。天麻色黄白、角质样、切面半透明，多为切薄片生用。天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。现代药理研究认为，天麻有镇静催眠、抗惊厥、抗焦虑、抗抑郁、降血压、保护心肌细胞、抗炎、镇痛等作用。
经常用脑的人可能对天麻很熟悉，因为天麻有镇静、镇痛、降低血压、明目益智等作用，可用于治疗眩晕眼花、神经衰弱、肢体麻木等病症。
食用天麻的方法很多，有的人将天麻打成粉食用，还有的人喜欢将天麻放到乌鸡、鹌鹑、鱼头等食材中炖汤喝以调理身体，治病防病。
天麻
[入药部位] 兰科植物天麻的干燥块茎
[功效] 息风止痉、平抑肝阳、祛风通络
[现代药理] 有镇静催眠、抗焦虑、抗抑郁、降血压、抗炎、镇痛等作用
在远古时期，生产力落后，部落之间又经常打仗，人们的生活十分艰苦。百姓生病、打仗受伤，没有药医治，只能带着遗憾离开人世。神农为了找到可以治病的良药，千辛万苦，费尽心机。
一年，神农上山去寻药，由于路面湿滑，一不小心跌了一个跟头。他躺在地上，只觉得头晕眼花，手脚麻痹。神农在恍惚中，看见一支红色的“利箭”直直地立在距离他不远的地方。
神农吓得不轻，难道是敌人过来袭击他？他赶紧躲了起来，可是过了一会儿，他左看右看，没有发现敌人的影子。他再去看那支红色的“利箭”，顿时哭笑不得。这哪是什么利箭，原来是一种红色的植物。
这种植物引起了神农极大的兴趣，将它挖出来一看，块茎有点像土豆。神农将这种植物的块茎带回家中研究，发现吃了以后，头脑变得清醒，不再眩晕，手脚麻痹也有好转。之后，神农又把此物给有眩晕症状的病人服用，同样有效果。于是神农确定此物是一种治病的良药。
这种植物来得有些神奇，神农认为它是天上神仙射下来的红色箭羽。因此，神农就将这种植物命名为“赤箭”。
赤箭药效很好，逐渐被老百姓认识和使用。可是老百姓用的都是它那像土豆一样的块茎，说它是赤箭好像不太合适。那么，它像什么呢？百姓觉得这个东西更像麻鞋，而且是上天赐予的，因此称它为“天麻”。
后来，李时珍对天麻做了很多研究，进一步明确了天麻的药效，并在《本草纲目》中写道：“此物天赐，为仙人行迹失掉缠足之麻。”意思是说，这个东西是神仙遗留之物。
知识小链接
天麻 名贵中药材之一。天麻无根无叶，不能进行光合作用，需要依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。立冬后至次年清明前采挖的天麻，名“冬麻”，质量优良；春季发芽时采挖的天麻，名“春麻”，质量较差。