神奇的生物化学_自然科学总论

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前　言

前　言自20世纪末开始，特别是进入21世纪以来，生命科学进入了崭新的时代，尤其是人类基因的破译，使生命科学领域乃至整个科学技术界为之振奋，新的学科、交叉学科以...

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认识生物化学

认识生物化学...

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什么是生物化学

什么是生物化学生物化学这一名词的出现大约在19世纪末20世纪初，但它的起源可追溯得更远，其早期的历史是生理学和化学的早期历史的一部分。例如18世纪80年代，拉...

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生物化学的内容是什么

生物化学的内容是什么组成生物体的化学元素主要是C，H，O，N，P，S和Ca，Mg，Na，K，Cl等元素。这些元素构成的各种有机化合物和无机化合物存在于体内。其...

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生物化学的发展情况

生物化学的发展情况生物化学的发展大体可分为三个阶段: 第一阶段:从19世纪末到20世纪30年代，主要是静态的描述性阶段，对生物体各种组成成分进行分离、纯化、结...

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生物化学和其他学科的关系

生物化学和其他学科的关系生物化学对其他各门生物学科的深刻影响首先反映在与其关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域。通过对生物高分子结构与功能进行...

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不可不知的生命物质

不可不知的生命物质...

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生命是什么

生命是什么冯·贝尔勒伯爵是一位富有的单身汉，特别喜爱花卉。在他的花园里种满了各种各样的鲜花，但他最喜爱的还是郁金香。他把这种美丽的花卉栽种了一代又一代，只盼望...

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生命的起源

生命的起源环顾广阔的自然界，我们到处都可以发现生命的踪迹，察觉到生命的活动。具有生命的有机体尽管多种多样、千差万别，但它们都有生、有死，都能在成熟之后，采取一...

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生命的奠基石——细胞

生命的奠基石——细胞人们很早就在探索生物体是如何构成的，可是，由于科学技术不够发达，一直没有找到答案。直到1665年，英国建筑师罗伯特虎克使用自制的显微镜，观...

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最小的细胞器——核糖体

最小的细胞器——核糖体核糖体是最小的细胞器，在光镜下见不到的结构。1953年由Ribinson和Broun用电镜观察植物细胞时发现胞质中存在一种颗粒物质。19...

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快速的能源——糖

快速的能源——糖糖在自然界分布极广，是自然界中含量最丰富的一类有机化合物。化学家最初在分析各种糖的成分时，发现糖是由碳、氢、氧3种元素组成的，而且其中氢和氧的...

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人体内的燃料——脂肪

人体内的燃料——脂肪在室温下呈液态者称为油，呈固态者称为脂肪。从植物种子中得到的大多数为油，而来自动物的大多为脂肪。在大部分含油脂丰富的食物中，有一半左右的热...

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生命的动力——蛋白质

生命的动力——蛋白质蛋白质这个名词对许多人都不陌生。“高蛋白”几乎成了高营养的代名词。可是蛋白质在生物学上的重要性倒不在于营养方面，而是因为它是生命功能的执行...

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记录遗传物质的“天书”——核酸

记录遗传物质的“天书”——核酸由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物为生命的最基本物质之一。核酸最早由米歇尔于1868年在脓细胞中发现和分离出来。核酸广泛存在...

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人体必须的物质——碳水化合物

人体必须的物质——碳水化合物碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化...

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能量的“传递员”——ATP

能量的“传递员”——ATP 木柴燃烧，就会生火发热，木柴里的能量通过“火”和“热”散发出来。人吃了饭，饭在人体里也要“燃烧”放出能量，这是一个复杂的过程，称为生...

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生命的钥匙——酶

生命的钥匙——酶酶人们在日常生活中发现酵母能使果汁和谷类加速转化成酒，这种转化过程叫做发酵。1680年列文虎克首先发现酵母细胞，一个半世纪以后，法国物理学家...

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维持生命的营养素——维生素

维持生命的营养素——维生素维生素是人类和动物体生命活动所必需的一类物质，许多维生素是人体不能自身合成的，一般都必须从食物或药物中摄取。当机体从外界摄取的维生素...

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生命的标志——氨基酸

生命的标志——氨基酸氨基酸结构氨基酸:含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有一...

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形形色色的激素

形形色色的激素地球上的生物都按着各自的形式进行着生命活动，这些生命活动既繁忙又复杂，可它们总是纹丝不乱、一刻不停地进行着。是什么使得机体各部分之间相互配合、如...

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人工酶与限制酶

人工酶与限制酶生物体内的天然酶都是由几百个氨基酸分子组成的蛋白质。酶之所以有很强的催化作用，跟它特有的结构有关。酶有一个活化中心，即它的催化基团。在化学反应中...

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生命密码揭秘

生命密码揭秘...

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从豌豆到遗传规律

从豌豆到遗传规律孟德尔选用豌豆做遗传试验有特定的理由:孟德尔发现，豌豆是闭花授粉的植物，由于长期的闭花授粉，保证了豌豆的纯洁性，也就是说，一个开红花的豌豆品种...

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基因是什么

基因是什么基因是有遗传效应的DNA片断，是控制生物性状的基本遗传单位。人们对基因的认识是不断发展的。19世纪60年代，遗传学家孟德尔就提出了生物的性状是由遗...

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人类基因组计划

人类基因组计划人类基因组计划是由美国科学家于1985年率先提出，于1990年正式启动的。美国、英国、法兰西共和国、德意志联邦共和国、日本和中国科学家共同参与了...

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基因的发现过程

基因的发现过程从孟德尔定律的发现到现在，100多年来人们对基因的认识在不断地深化。 1866年，奥地利学者G.J.孟德尔在他的豌豆杂交实验论文中，用大写字母A...

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基因的类别

基因的类别 20世纪60年代初F·雅各布和J·莫诺发现了调节基因。把基因区分为结构基因和调节基因是着眼于这些基因所编码的蛋白质的作用:凡是编码酶蛋白、血红蛋白、...

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基因突变

基因突变定　义由DNA分子中发生碱基对的增添、缺失或改变而引起的基因结构的改变，就叫做基因突变。一个基因内部可以遗传的结构的改变，又称为点突变，通常可引起...

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基因探针技术

基因探针技术基因探针，即核酸探针，是一段带有检测标记且顺序已知的与目的基因互补的核酸序列(DNA或RNA)。基因探针通过分子杂交与目的基因结合，产生杂交信号，...

《神奇的生物化学》简介

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