化冰烧水

现象:冰溶化会导致水沸腾。

做法:表演前，表演者找一块冰，放在保温瓶里备用，同时再准备一只盛有半瓶水的带塞的烧瓶、一个酒精灯、一个铁架台和一盒火柴。表演时，表演者用酒精灯加热盛在烧瓶里的水，水沸腾后，移去火源，并用瓶塞把瓶口塞紧，再把烧瓶倒放在铁架台上。接下来，表演者从保温瓶里取出冰块，放在烧瓶的瓶底上。观众会看到，冰块渐渐溶化。而就在此时，奇迹出现了，冰的溶化使不再沸腾的水又沸腾起来了。

原理:当放在杯底的冰溶化的时候，会吸收热量使瓶中空气的温度降低。由于空气的体积不变，所以瓶中的气压就跟着减小。而水的沸点随着它所受的压强的降低而降低，因此水就沸腾了。