现象:把两种无色透明的液体放在一起时，液体变成乳白色，像清水变成了牛奶。
做法:表演前，表演者取两只玻璃杯，在一只玻璃杯里倒入半杯明矾水，而在另一只玻璃杯里倒入半杯澄清的石灰水。表演时，表演者把上述两只玻璃杯拿到观众面前，并把他们向观众展示，然后把明矾水倒入盛有石灰水的玻璃杯中。观众立即看到，杯中无色透明的液体变成了浮白色的液体，像清水变成了牛奶。
原理:石灰水和明矾水相遇时，发生化学反应，生成乳白色的氢氧化铝。因此观众会认为清水变成了牛奶。
