摩擦结冰

现象:摩擦可以使液体结冰。

做法:表演前，表演者在一支干净的试管中倒入1/2的清水，边加入十水硫酸钠晶体，边用玻璃棒搅拌，直至硫酸钠晶体不能再溶解为止。然后表演者再在这支试管中加入一些硫酸钠晶体，并将试管浸入温度略低于50℃的热水中，使试管中的硫酸钠刚好完全溶解。最后拿一张纸片把试管盖好，将试管放在试管架上冷却。过1小时后，就可进行表演了。表演时，表演者向观众展示试管和玻璃棒，并向观众说:“我可以使试管中的液体结冰。”说完，表演者拿掉盖着试管的纸片，并用玻璃棒在试管壁周围剧烈摩擦。过一会儿，观众看到，试管中果真出现了许多小的冰块。

原理:玻璃棒和试管壁摩擦时，破坏了硫酸钠溶液的过饱和状态，促进了硫酸钠晶体的形成，于是硫酸钠晶体便从溶液中析出，形成了结晶，这种结晶看上去就像冰一样。