空中炒蛋

现象:不用加热，空锅炒出鸡蛋。

做法:拿着一只小铁锅，里外反复向观众交待，铁锅是空的，没有任何秘密。把锅放在桌上，再拿一个鸡蛋，当众打开，放在锅里。说:“现在我不用火烧，只要往锅里倒一点凉水，鸡蛋就能炒熟，你们信不信?”说完，拿过一只茶杯，把茶杯中的水往锅里一倒，热气腾腾，鸡蛋真的炒熟了。

原理:杯中盛的并不是水，而是发烟硫酸，因为发烟硫酸遇水能吸水，同时能放出大量热量，硫酸靠鸡蛋中的水分发生反应所发出的热量足能把鸡蛋炒熟。但要注意:炒熟的鸡蛋决不能吃，演完要把鸡蛋扔到地沟或深埋地下，以免家畜吞食中毒，往锅里倒硫酸时，一定要慢慢倒，不要使硫酸溅出来，以免烧伤自己。用过的道具要细心处理，以免硫酸腐蚀衣物。