姆潘巴现象

姆潘巴现象

在同样的条件下，把两杯不同温度的牛奶放到同一个冰箱里，温度高的一杯与温度低的一杯哪个冷得快？

答案

温度高的一杯牛奶冷得快。

记忆小窍门

这个游戏用到的是物理知识中的姆潘巴现象。冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的，热牛奶急剧冷却时，这种温度差较大，而且在整个冻结前的降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。上表面的温度越高，从上表面散发的热量就越多，因此降温就越快。