纸锅里煮鸡蛋

纸锅里煮鸡蛋

我们熟悉的锅一般都是用铁或铝等金属制成的，当锅里的食物烧熟后，绝不会烧化锅本身。纸做成锅也能煮熟鸡蛋，你相信吗？

我们可以选用铁丝做成支架，用纸做成一个纸锅。纸锅里盛上适量的水，再放上一只生鸡蛋，把纸锅放到火焰上加热，直到鸡蛋煮熟为止。只要水不烧干，锅是不会着火的。为什么会产生这种现象呢？

答案

这是因为纸锅同锅里的水紧密接触在一起。当纸锅受热后，马上把热量传给了锅里的水，促使水的温度不断升高，直到沸腾。因为纸锅持续把热量传给锅中的水，纸锅本身的温度不可能升得很高，纸锅达不到燃点，所以就不会着火。

记忆小窍门

歌德曾经说过：“光有知识是不够的，还应当学会运用；光有愿望是不够的，还应当行动。”由此可见，实践不仅仅能检验知识掌握的熟练程度，也能加深记忆。所以，遇到问题，多动手实践，既加深理解，也掌握了知识。