玉华州里的明代经济史
有些朋友对《西游记》有个误解——既然《西游记》说的是唐僧取经，反映的一定是唐朝的事。其实恰恰相反。因为写书的人，并不是历史学家；听众和读者，也不是学者，没有必要去考证唐代是个什么样子，反倒融进当前的市井人情是最合适的。所以《西游记》看似写的是唐朝故事，实际反映了明朝政治、经济、文化、社会生活史。诸如锦衣卫、驾帖、五城兵马司等，都带有典型的时代特征。今天不妨从玉华州聊聊《西游记》里的物价（包括灭法国、凤仙郡附近地区），实际上也带有很强的中晚明特征。
玉华州的物价
玉华州是作者写的一个很不错的地方。唐僧一进玉华州，就觉得不凡：
三藏心中暗喜道：“人言西域诸番，更不曾到此。细观此景，与我大唐何异！所谓极乐世界，诚此之谓也。”又听得人说，白米四钱一石，麻油八厘一斤，真是五谷丰登之处。
这里说“白米四钱一石，麻油八厘一斤”，唐僧就觉得很便宜。为什么觉得便宜？可以比较一下百回本《西游记》成书时期的明代物价。这里有两部书可以参考，一部是沈榜的《宛署杂记》，另一部是何士晋的《工部厂库须知》。万历五年（1577）白米每石八钱，万历二十年（1592）粳米每石一两四钱，平均在一两银子左右。就是赶上丰收年，最便宜的是《明实录》里记载的：“自今年为始，如遇年丰价贱，大约每米一石，定价五钱。”也比玉华州四钱一石贵。可见玉华州的米价是极低的了。明代的一石米，根据米品种不同，当在一百五十斤到一百八十斤之间。明代一两银子，综合一些研究，约合今天三百元。则当时一斤米合1—2.3元之间。与今天的大米价格差不多。
麻油也就是香油，一斤香油，在万历年间在三分到六分之间变动（折合9—18元）。玉华州的香油价格低到八厘一斤，合2元4角，实在是便宜。
玉华州也有贵的东西，比中土地区贵的，是猪和羊（难道是接近佛国，肉类产量小吗？）。孙悟空、猪八戒和沙和尚分别变成小妖和赶羊人，混入黄狮精的洞里，孙悟空说：
买了八口猪，七腔羊，共十五个生口。猪银该一十六两，羊银该九两。前者领银二十两，仍欠五两。这个就是客人，跟来找银子的。
按这个价格算，一口猪二两银子（600元），一头羊一两三钱银子（390元）。根据《宛署杂记》所载明代万历时物价，一口猪约值一两二钱银子（450元），一头羊约值五钱四分银子（150元）。
这里多说一句，今天的猪肉便宜，羊肉、牛肉贵。明代正好反过来。猪肉贵，牛羊肉便宜。然而无论猪牛羊肉或是别的商品，今天的价格比明代似乎涨了好多。《宝日堂杂钞》的“宫膳底账”，万历二十年（1592）一斤猪肉二分银子（6元），一斤羊肉和牛肉都是一分五厘（4.5元），就是熏猪肉，也才六分一斤（18元，据《万历会计录》）。今天的猪肉十二三元一斤，牛羊肉都得三四十元一斤。
但是到了荒年，物价就会大幅上涨。例如在凤仙郡，上官郡侯挂出的榜文，有这么一段：
富民聊以全生，穷军难以活命。斗粟百金之价，束薪五两之资。十岁女易米三升，五岁男随人带去。
这里当然有些夸张虚写。斗粟百金，不可能是一斗粟值一百两银子（3万元），但是也能看出灾荒时物价腾贵的特点。例如明郑廉《豫变纪略》卷二记明崇祯十三年（1640）时河南旱灾：“米麦斗值钱三千，禾二千七百。人相食，有父食子，妻食夫者。”一斗米或一斗麦子，值三千文（相当于一两多银子）。清《临潼县志》记明泰昌元年大灾：“十岁儿易一斗粟。”粟比米便宜一半左右，这倒和三升米差不多了。
棉衣和马匹
妖精过冬，也是要穿棉衣的，比如黄狮精手下两个小妖，奉命要去玉华州的乾方集上买猪羊。两人路上合计：
如今到了乾方集上，先吃几壶酒儿。把东西开个花帐儿，落他二三两银子。买件绵衣过寒，却不是好！
这些小妖，既然在黄狮精手下，按原著的描述，无非是狼虫虎豹，居然过冬怕冷，无论是虎皮、狼皮、狐狸皮，这都是过冬的大利器呀，原来的皮哪里去了？而且大王居然不发棉衣，逼得小妖想着办法抠银子，去人类社会买。而且也确实可以随随便便去人类市场上喝酒买东西，街上的人也不觉得奇怪。所以，这种妖精和占山为王的人类强盗没有什么区别。可以理解为作者写的时候，就写的是市井风情，没把他们当作妖怪来写。
这里的“花帐”是以无作有，以少报多的假账。落，就是捞、赚的意思。《笑林广记》卷三“裁缝”：
太守命法官祈雨，雨不至，太守怒，欲治之。法官禀云：“小道本事平常，不如某裁缝最好。”太守曰：“何以见得？”答曰：“他要落几尺就是几尺。”
两个小妖，两件棉衣，花二三两银子。这个我没有找到明代棉衣的物价，倒是清代阿桂《军需则例》：“每名给安家银五两，棉衣银一两。”看来一件棉衣也就是一两银子，合三百元。
另外值得一提的是马。马和猪羊不一样，不是用来吃肉的，而是军事物资。孙悟空在灭法国的柜子里与猪八戒故意算账：
行者捣鬼道：“我们原来的本身是五千两，前者马卖了三千两，如今两搭联里见有四千两，这一群马还卖他三千两，也有一本一利。够了！够了！”
本身，就是本钱。一匹马大概多少钱呢？明代的马价，也是有变化的。总的来说，天下太平的时候，马就便宜。永乐时期，互市马匹的官方定价，一匹上等马才卖四两三文五分银子（1200元），价格相当于一辆入门级的山地自行车。后来越来越贵，可能是和边疆打仗有关。嘉靖时期，一匹马要卖十三至十七两银子（3900—5400元）。《明世宗实录》卷四九二载，嘉靖四十年（1561）正月，巡按直隶御史建议平抑马价，“请以江南江北马匹尽准改折每匹马征银二十四两”。二十四两白银就是七千二百元了，可以买辆摩托车。
万历二十年（1592）至万历二十八年（1600）发生“万历三大征”后，马价曾达二十两一匹的高价。《西游记》最终成书是在明代的中晚期。所以孙悟空说他们有“百十匹”马，可“卖三千两”白银，折每匹三十两左右，这和嘉靖中二十四两的马价是基本相当的。
宴席和嫖妓
还有一次在灭法国，孙悟空他们住店，店老板说了饭菜的价格：
赵寡妇道：“我这里是上、中、下三样。上样者：五果五菜的筵席。狮仙斗糖桌面，二位一张，请小娘儿来陪唱陪歇。每位该银五钱，连房钱在内。”行者笑道：“相应（合适，便宜）阿！我那里五钱银子还不够请小娘儿哩。”寡妇又道：“中样者：合盘桌儿，只是水果，热酒筛来，凭自家猜枚行令，不用小娘儿，每位只该二钱银子。”行者道：“一发相应！下样儿怎么？”妇人道：“不敢在尊客面前说。”行者道：“也说说无妨。我们好拣相应的干。”妇人道：“下样者：没人伏侍，锅里有方便的饭，凭他怎么吃，吃饱了，拿个草儿，打个地铺，方便处睡觉，天光时，凭赐几文饭钱，决不争竞。”
这个价格，真算便宜的了。据《金瓶梅》第十六回，西门庆、谢希大、祝实念、孙天化等十个朋友，做生日宴，用银五两，合每人五钱。还请两位“小优儿”（男优）弹唱助兴，每人二钱。这还没有房钱呢。所以孙悟空自然说便宜。
灭法国还涉及妓女的出台服务：
寡妇道：“我小庄上几个客子送租米来晚了……因客官到，没人使用，教他们抬轿子去院中请小娘儿陪你们。想是轿杠撞得楼板响。”行者道：“早是说哩。快不要去请。一则斋戒日期，二则兄弟们未到。索性明日进来，一家请个表子，在府上耍耍时，待卖了马起身。”寡妇道：“好人！好人！又不失了和气，又养了精神。”
这里的“去院中”，当然是指妓院。又如《水浒传》第六十九回：“（史进）与院子里一个娼妓有交。”这里可以看出，酒店服务是非常周到的，不用客人关照，只要说一句“将上样的安排来”，那办酒席、请歌妓都是一条龙的！如果不是孙悟空拦着，一会儿四个歌妓就抬来了！
孙悟空还说：“我那里五钱银子（约150元）还不够请小娘儿哩。”这其实说的也是明代的物价。例如《金瓶梅》里与妓女歇宿一夜，为一至二两，合今天的三百元到六百元。如果是包月套餐，就便宜些，二十两可以办理，折合一天也得二百元。但要是哪天不去，这天的二百元就白扔了。
但这是相对好一点的，低级的地方，例如明陈大声《嘲北妓》：
门前一阵骡车过，灰扬。那里有踏花归去马蹄香？……行云行雨在何方？土坑。那里有鸳鸯夜宿芙蓉帐。五钱一两戥头昂，便忘。那里有嫁得刘郎胜阮郎。
可见五钱到一两的价格（150—300元），只是到土炕上过过夜，就是所谓的“窑子”。自然比“院中”差远了。