火场温度和火灾持续时间的确定
在建筑火灾结构烧损程度鉴定工作中，首先就是要确定火场温度和火灾持续时间，因为，建筑物的烧损程度主要取决于火场温度和火灾持续时间。火场温度和火灾持续时间，不但同建筑物中的可燃物的种类、数量和着火时的气候条件有关外，还与建筑物的空间体积、建筑结构的材料有关。影响火场温度和火灾持续时间的因素很多，且每次也都不一样，实践中通常采取如下几种方法进行综合判定。
（一）根据火焰的颜色和亮度可大致判断火场温度
火焰颜色与火场温度及辐射强度的关系见表2-19。
表2-19 火焰颜色与火场温度及辐射强度的关系
（二）根据不同火场的实测记录作为判断依据
一般火场上的燃烧温度和火灾持续时间，根据实际测量的记录大体上数据见表2-20。
建筑火灾在火灾初期，室内温度一般在100℃以下；一旦进入火灾发展阶段，温度急剧上升到800～1000℃，火灾最猛烈时，可燃物放出的热量大部分传给墙壁和室外，小部分热量使室内温度继续上升；而到了火灾衰减熄灭阶段，可燃物已基本烧完，燃烧自行减弱或熄灭，室内温度开始下降。
表2-20 不同火场上的燃烧温度
（三）以火灾燃烧时间推算火场温度
为了便于科学研究和制订防火规范，世界各国都依据实验结果制定能代表本国一般建筑火灾发展规律的温度—时间曲线。实际上，各国绘制的标准温度—时间曲线形状十分相似。我国采用国际标准（ISO834）规定的标准火灾温度—时间曲线，如图2-6所示。
我国标准火灾升温曲线，是代表室内火场温度与延续时间之间变化规律的曲线，并且同国际标准升温曲线基本一样。曲线通过时间和温度的变化规律，说明火灾初起、发展、熄灭三个阶段的特点，成为确定火灾发展过程的标准。各种防火建筑材料和耐火构件，都是按这条标准火灾升温曲线进行耐火试验，从而判定其耐火时间和耐火等级。火场温度的上升随时间而变化，并有以下函数关系：
T=345lg（8t+1）+T0 （2-27）
式中 T——火场温度（℃）；
T0——环境温度（℃）；
t——火灾燃烧持续时间（min）。
知道了火灾燃烧时间后，根据标准火灾升温曲线就可以查出对应的火场温度。
图2-6 火灾温度-时间标准曲线
（四）通过火灾现场勘查，进行综合分析确定
发生火灾后，火调人员应尽快赶往火灾现场进行勘查，寻找有关知情人员进行了解。详细询问发现火灾的准确时间，当时的燃烧状况，起火部位，室内可燃物种类、数量和布置情况，火势燃烧蔓延情况，消防队到达火场展开灭火的时间，大火扑灭的时间，当时的风势、风向等。通过上述多方调查了解，综合火灾现场的烧损情况、混凝土的颜色以及外观特征、火场残留物烧损特征等，进行综合分析，大致确定火灾对建筑物结构的有效烧损时间和火灾持续时间，最后通过标准火灾升温曲线，印证确定相应火灾时间的火场温度。