目　录

序

绪论：品牌的力量

一、从几个真实小故事说起

二、福鼎，多品类的茶产区

三、决策生产白茶品类

四、母子品牌

五、品牌价值

品牌的崛起

第一章　福鼎白茶的前世

一、白茶的称谓

二、白茶发展史

三、习俗中的白茶

第二章　福鼎白茶品牌诞生记

一、福鼎茶业发展遇到瓶颈

二、福鼎白茶发展雏形期

三、福鼎白茶品牌诞生

第三章　福鼎白茶品牌运营策略

一、特色茶事活动

二、福鼎白茶开茶节

三、多媒体全方位宣传

四、茶业博览会

五、科研力量支撑

六、龙头茶企带动

七、品牌运营核心力量

福鼎白茶的魅力

第四章　天生丽质

一、特殊的气候与地理

二、华茶1号

三、华茶2号

四、菜茶

五、天生丽质的原因

第五章　大道至简

一、萎凋

二、萎凋方式的变迁

三、不同品类白茶的萎凋

四、干燥

第六章　毫香蜜韵

一、茸毛是毫香蜜韵之源

二、制作工艺是毫香蜜韵的关键

三、白茶香气从何而来

四、白茶多姿多彩的色、香、味

五、福鼎白茶审评术语

第七章　历久弥香

一、日久生情老白茶

二、陈年白茶的理化成分

三、影响福鼎白茶存储的因子

四、如何储存福鼎白茶

五、家庭存茶注意事项

第八章　幽眇神奇

一、几个神奇的案例

二、从中医的角度看福鼎白茶

三、国内科研团队研究成果

第九章　鼎鼎有福

一、创业之福

二、健康之福

三、休闲之福

四、品鉴之福

五、生态之福

六、小康之福

实战篇

第十章　常见福鼎白茶的问题解答

一、茶叶图片对比

二、老白茶图片对比

三、福鼎白茶与政和白茶的主要区别

四、常见福鼎白茶的问题解答

附　　录

一、茶业管理机构和行业协会

二、编委成员单位简介