二、定色阶段

二、定色阶段

1.基本任务

（1）扫青：烟叶残留的青色消失变黄；

（2）干片：全炕叶片干燥定色。

2.目标要求

叶片全黄、全干、大卷筒。

3.操作过程

先以每2～3小时1℃的速度升温至46～49℃，稳温至黄片白筋叶片半干小卷筒（见图3-5）。

图3-5　经46～49℃烘烤，烟叶的达标状态

再以每1～2小时1℃的速度升温至54～55℃，稳温叶片干燥大卷筒（见图3-6）。(https://www.daowen.com)

图3-6　经50～54℃烘烤，烟叶的达标状态

随干球温度上升，湿球温度逐步上升且稳定在39℃左右。

4.技术要领

（1）逐渐加大烧火，逐步加强排湿；

（2）稳定湿球，升高干球。

5.烘烤时长

（1）下二棚烘烤时长：36～48小时；

（2）中部叶烘烤时长：48小时左右；

（3）上部叶烘烤时长：50～60小时。