灵活调控烘烤工艺

三、灵活调控烘烤工艺

(1)点火升温至32℃后,稳温2~4小时,通过强制通风使烤房内温湿度较为均匀。然后以每小时1℃的速度升温至36℃,稳温6~8小时,干湿球温度差保持在3℃以上。

(2)当叶尖略变黄后以每小时1℃的速度升温至38~39℃,稳温,湿球温度保持在35~36℃,尽快排除烟叶过多水分。(https://www.daowen.com)

(3)中温层烟叶变黄7~8成后可升温至42℃,保持湿球温度36~37℃,适时加大进风门和辅助排湿口的打开程度,使全炕烟叶达到既变黄又变软的状态。

(4)进入定色阶段后以每2~3小时1℃的速度升温至46~48℃,稳温定色,保持湿球温度38~39℃,达到高温层后,烟叶呈现黄片黄筋、小卷筒,之后升温转入正常烘烤。