两人三餐四季，才是最暖的情话

有人会说婚姻好不好，看厨房就知道，这话有叶落而知秋的意味，但想一想，我觉得也很有道理。记得我有个小姐姐，长得漂亮嫁得也好，夫妻两人郎才女貌、出双入对，把我们都羡慕得不行。有一次我妈和我去她家做客，回来之后我妈就一直摇头，我那时还小，不明白她哪里不满意。后来过了几年，听说小姐姐离婚了，我妈一副早就料到的样子，说：“我早就说嘛，他们家，哪像个家的样子，冷冷清清，冰箱里连根葱都没有，一看就不像过日子的！”

虽说我妈的话有点“事后诸葛亮”的感觉，但她确实说对了一点，一个家庭的关系，透过一些细节，确实是可以看出来的。一对夫妻走出去可以扮演光鲜恩爱的样子，但是夫妻感情、家庭气氛究竟如何，一些看似不相关的细节根本掩饰不了。

比如说厨房，厨房的温度差不多就是这个家庭的温度。你尽管去看吧，一个冷冷清清的家庭必然不会有一个热气腾腾的厨房；反之，一个和和美美的家庭必然有一个饭菜飘香的灶台。古人常说：“民以食为天。”一日三餐是日常饮食起居最基础也是最主要的一项内容。想把一个家经营好，未必要上得了厅堂，但至少得有一个人下得了厨房，并且乐此不疲。因为厨房的烟火、酱醋的香味比外面价格昂贵却不带情感温度的食物更容易把一个家暖起来。一家人，忙碌一天，一起坐在晚饭的餐桌前，一天的辛苦也才有了慰藉，对新的一天才有了期待。

听蒋勋的生活美学系列的有声书，他在《创造环境之美》一节中说他会经常回忆小时候的生活。记忆中，他妈妈每天会讲有趣的故事，会织漂亮的毛衣，会做可口的饭菜。那时候经济条件有限，物资匮乏，不像现在有机会品尝山珍海味，但是他依然怀念那段时光。因为他妈妈每天都会做非常好吃的晚餐，等着下班的丈夫和放学的孩子。哪怕只是一道面食，她都别出心裁，每天换着花样切成不同的形状，做出变化万千的款式。这对幼小的蒋勋来说是推开家门的惊喜，是放学回家的幸福。因为每天由饭菜带来的新奇，也因为妈妈的爱，他非常愿意回家。

其实我也是一个非常喜欢厨房的人，烹饪美味的食物和围坐桌前与家人共享美食是我的幸福时光，特别是在选择材料方面，我会精心选择自己喜欢的食材，在一些细节上，我也会比较重视。我觉得所谓的生活美学并非要刻意做各种物质上的修饰和装潢，装修得再典雅的空间，如果没有了情感的倾注，也并不会带来归属感。即使造型再精美的珍馐美味，如果不是用心去烹调，也很难引起一个人的食欲。一日三餐，其实真正值得我们花精力的是这背后的含义，是家人的健康和满足。而抛开这一切，吃什么，也无非是饱腹而已。

我们经常说，这世间唯有爱和美食不可辜负。以前我总是不明白爱和美食有什么关系，后来我慢慢地明白了，我们爱一个人的时候，恨不得把他生吞活剥，吃到嘴里才作数，就像我们爱一样美食的时候恨不得一日三餐都吃这样东西，吃不到的时候就会抓心挠肺地想。我们可以跨越山川湖海去爱一个人，就像我们可以穿越整座城市去吃一样美食。我们都是不够高明的美食家，对待喜欢的食物总是太过贪婪，不顾吃相，不吃到自己的胃翻江倒海就不能罢休，对爱情也是不顾一切地想要拥有，爱一个人就恨不得天天在一起。所以你看，爱和美食其实就是这么一回事。

看过很多香港TVB的电视剧，很多剧情虽然都忘了，但有句台词却是来来去去都会出现，被大家奉为经典——我给你煮碗面吧！当说完这句话，父亲或者母亲就会煮好一碗热腾腾的面放到男/女主角面前，然后他们边吃边聊，心情就慢慢好了。这大概是TVB剧最经典的场景了。可见，在你需要的时候，因为有了家人的爱和关心，一碗面也就有了神奇的魔力。