娘惹文化↙
东南亚有个海峡华人族群,是数百年前中国移民和马来女性所生的后代,主要分布在槟城、马六甲、新加坡和爪哇一带。男的称为峇峇,女的叫娘惹。峇峇娘惹保存的中国传统习俗来自历史的某段时空,然后停格了,后来加入了马来文化习俗的影响,所以不等同于中土文化。新传媒频道在2008年推出《小娘惹》作为台庆大戏,内容是几户峇峇家族几代人的恩怨情仇,特别着重介绍峇峇娘惹的文化习俗。《小娘惹》跌宕起伏的故事情节,加上色彩绚丽的民族服饰与娘惹美食的完美烘托,轰动一时。
娘惹文化在新加坡和马来西亚中具有一定的影响力,这种文化的发展和形成具有一定的历史背景。明朝郑和率船队下西洋,在经过马六甲时,有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。马来语中把生下的男性后代就称为“峇峇”,女性后代则称“娘惹”。有人称他们为“土生华人”或“海峡华人”。峇峇娘惹虽然远离中国本土,但是,继承了中华民族的文化传统,注重孝道,讲究长幼有序,在文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去了,这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语,他们讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。20世纪60年代以前峇峇娘惹在马来西亚是土著身份,但由于“某些”政党政治因素而被马来西亚政府归类为华人(也就是马来西亚华人),从此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在马来西亚宪法上的身份和19世纪后期来的“新客”无分别。这些峇峇娘惹人,大部分的原籍是中国福建省或广东省潮汕地区,小部分是广东省和客家籍,很多都与马来人混血。某些峇峇文化具有中国传统文化色彩,例如,他们的中国传统婚礼。(https://www.daowen.com)
娘惹菜系和娘惹服饰是娘惹文化的精髓,娘惹菜系由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。娘惹服饰最能展示华人与马来文化融合美感的精髓,娘惹服装的颜色,不仅有中国传统的大红及粉红,还有马来人的吉祥色土耳其绿,服装上点缀装饰的图案,则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。娘惹服装多为轻纱,呈现非常典型的热带风情,在马来传统服装的基础上,改成西洋风格的低胸衬肩,再加上中国传统的花边修饰,展现了土生华人自身文化的独特性。