美食文化↙

印度尼西亚人喜欢吃大米饭和中国菜，爱饮红茶和葡萄酒、香槟等果酒饮料，喜欢吃牛、羊、鱼、鸡之类的肉及内脏。印度尼西亚无论是肉类、鱼类都要加上很多的辣椒或胡椒为佐料。

印度尼西亚地处热带，居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印度尼西亚人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印度尼西亚人也喜欢吃面食，如吃各种面条、面包等。

印度尼西亚是一个盛产香料的国家，印度尼西亚制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此，印度尼西亚菜一般带有辛辣香味。

印度尼西亚风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印度尼西亚人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印度尼西亚人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。(https://www.daowen.com)

➢（印度尼西亚燕窝官燕）

➢（印度尼西亚咖喱美食）