一碟猪耳朵
周日正午，与钱六在星巴克聊天，抬头一看墙上挂着的时针：“哟，都十二点半了，我们是废寝忘食呀。”明人笑说道。“明兄，难得的，我请你吃饭，楼上有一家挺有档次的粤菜馆……”钱六说得挺恳切。明人嗔笑道：“我们老同学，还这么讲排场，不必了。”“这算得上什么呢，饭总要吃的，何况已是这个点了。”钱六还固执己见。“走吧，我来前就注意了，对面有个小餐馆。”明人稍稍压低嗓音，凑近钱六的耳畔道，“有猪耳朵。”钱六的双眸亮了，连忙说：“好、好，那太好了。”
提到猪耳朵，他们就又有话题了。初中那会，他们偷偷喝酒，喝的是甜甜腻腻的特加饭，下酒菜就一个：香香脆脆的卤猪耳。那还是动用了压岁钱，五毛钱，买的这一小碟。不过，吃得真是酣畅淋漓，齿颊留香，四十多年过去了，至今难忘。
小餐馆名副其实地小。十多平方米的堂吃，就七八张小圆桌。他们进了门，就近找了座位，钱六就吆喝点菜，第一个就是猪耳朵。服务员说：“不好意思了，最后一碟，刚被人点走了。”说完，目光朝另一桌瞟了一眼。明人和钱六也目光相随，瞥见靠墙的那一桌，有位头发花白，身着纯棉针织布衣的六旬男子，正凝神翻阅着一本书，神情安定，气质不俗。钱六忽然兴奋起来：“这……不是刘董事长，刘老板吗？”明人定睛一看，果然是大名鼎鼎的华×汽车董事长。该汽车作为新能源品牌，在沪上销售业绩不凡。刘董事长与明人也有过一面之交，互相留过微信电话。
刘老板的眼睛余光也发现了明人，起身打招呼。钱六双目愈发炯炯：“你们认识？”钱六在一家公司打工，对刘董事长仰慕已久，明人在政府部门任职，是为企业服务的“店小二”，也为刘董事长释难解惑过。这么一层关系的三人竟在窄小破陋的餐馆邂逅，也就别样地热闹起来。特别是得知，大家都是奔猪耳朵而来的，也就更笑不拢嘴了。
钱六瞪着一双眼睛发问：“刘董事长，您身价几十亿，怎么到这小饭店，点吃猪耳朵呢？”
“怎么，我要一日三餐山珍海味，才与这身份匹配吗？哈哈哈。”刘老板爽朗地笑着。他说：“坦率说，我对这所谓的八珍玉食、美味佳肴，并不嗜好。我就喜欢吃四喜烤麸、麻婆豆腐、八宝肉丁这样的家常菜，尤其是这猪耳朵，小时候家境贫寒，想吃都吃不上，看着邻居餐桌上有这么一碟，眼都直了，只能不停地吞咽口水，免得自己失态，真的垂涎欲滴了，我想，明首长好这口，也一定和我有一样的感受吧？”明人接口道：“什么首长，过誉了，同感同悟倒是完全一致的。”他转向钱六说，“老同学，这猪耳朵口感极好，又柔韧又酥脆，鲜香而不腻。而且还富有营养，什么蛋白质、维生素、胶质含量都挺高，可以补虚损，健脾胃。”
“可是……可是，这东西，毕竟……”钱六嘟囔着，似乎还未被说服。
刘老板一把拽着明人，同时，也对钱六示意道：“来、来，我们一块吃，我刚才就点了三个菜，猪耳朵、盐水毛豆，还有一碗粉丝汤。你们是不是再加些菜？”
“您这大老板就吃这些呀？”钱六忍不住，双唇间又蹦出了这一句。
“你这兄弟，这三个菜，有荤有素的，味道和分量也正好，不好吗？关键，还都是我最爱吃的，在我的食谱里，真正的美味佳肴，就是这类菜。哦，现在你们‘加盟’了，不妨再加点，鱼香茄子、红烧鳊鱼？别客气呀，这里真没有什么大菜、硬菜。”刘老板坦率地说道。
明人连忙响应：“这个好、这个好！”
“能吃我最爱吃的，不是最好的事吗？”明人又说了一句。
刘老板又笑声爽朗：“有人也说我，说是长着猪耳朵，听不见别人劝，我说，‘你们错了，猪耳是顺风之意。’谁不想顺风顺意？吃自己想吃的，穿自己想穿的，”他扯了扯身上的布衣，“就是最大快乐！”
这时，服务员端上了一碟猪耳朵。虽然仅少少一份，不过，色泽红亮而有光泽，条干细长又不失均匀，真是令人垂涎。
服务员说：“幸亏你们是自家人，仅剩的一些，你们可以共享。”
刘老板：“这也叫臭味相投，也都是有口福之人，才这般凑巧。”
钱六频频点头，明人也击掌称好。大家都笑了。