图4．3 直线—职能制组织结构
4．1．2 酒店组织机构的具体形式
一般来说，酒店所采取的组织形式大多是直线—职能制，纵向分决策层、管理层、督导层、操作层4个层次；横向通常由销售、房务、餐饮、人力资源、财务、工程等职能部门组成。但是不同规模、不同等级的酒店组织常有各自的表现方式。（图4．4）
