3.1.4 试验数据分析
3.1.4.1 低温胁迫试验
完成4种设施作物（番茄、黄瓜、辣椒、茄子）动态低温人工环境控制试验，测定设施作物叶片光合特性（最大光合作用速率、光饱和点、补偿点）、叶绿素荧光动力参数（Fv/Fm、qN、qP和ETR）、保护酶活性（SOD、POD、CAT、MDA），构建低温胁迫指数，确定不同作物不同发育段低温冷害等级的气象指标。
（1）苗期低温胁迫指数
低温胁迫时，4种设施作物最大光合速率和PSII潜在光化学效率Fv/Fm下降显著，为了更好地描述低温胁迫对黄瓜、番茄、甜椒、茄子生理特性的影响，在此，引进动态低温胁迫指数，其计算公式为：
式中，LTI为低温胁迫指数；Pgmax和P′gmax分别表示最适温度及低温胁迫下的最大光合速率，Fv/Fm和（Fv/Fm）′分别表示最适温度及低温状态下的PSII潜在光化学效率。将动态低温试验计算所得的4种设施作物苗期P′gmax、Pgmax、（Fv/Fm）′和Fv/Fm值代入上式，对于4种作物，认为在最适宜温度条件下，LTI值为10，根据LTI指数值可将低温胁迫分为轻度、中度、重度、特重度灾害4个等级。计算得到LTI的值如表3.6～表3.9所示。由表可见，同一实验方案，胁迫时间越长，4种设施作物LTI越低、受灾等级越高；不同实验方案，胁迫程度越重，灾害等级越高。其中黄瓜、甜椒、番茄、茄子分别在最低0℃胁迫、最低2℃胁迫、最低-1℃胁迫、最低2℃胁迫时，其LTI指数变为负值，达到特重级灾害。
表3.6 苗期黄瓜动态低温胁迫指数
续表
表3.7 苗期甜椒动态低温胁迫指数
表3.8 苗期番茄动态低温胁迫指数
续表
表3.9 苗期茄子动态低温胁迫指数
续表
（2）花期的低温胁迫指数
按照苗期低温胁迫指数的计算方法，进一步计算花期4种设施作物的动态低温胁迫指数如表3.10～表3.13所示。由表可以看出，黄瓜、甜椒、番茄、茄子花期胁迫指数与苗期的变化情况相似，胁迫程度越重、胁迫时间越长，灾害等级越高。但达到特重度灾害时4种设施作物最低温度临界点与花期不完全相同。其中黄瓜、甜椒、番茄、茄子达到特重度灾害时最低临界温度分别为最低-1℃胁迫、最低1℃胁迫、最低-1℃胁迫和最低1℃胁迫。
表3.10 花期黄瓜动态低温胁迫指数
续表
表3.11 花期甜椒动态低温胁迫指数
表3.12 花期番茄动态低温胁迫指数
续表
表3.13 花期茄子动态低温胁迫指数
续表
3.1.4.2 寡照胁迫试验
完成4种设施作物（番茄、黄瓜、辣椒、茄子）连阴寡照人工环境控制试验，确定设施作物连阴寡照胁迫指数，建立设施作物连阴寡照灾害指标。
根据寡照胁迫对番茄、黄瓜、甜椒、茄子最大光合速率、荧光参数的影响，利用寡照胁迫指数计算出4种设施作物不同程度寡照胁迫时的LTI。研究结果表明，随着寡照胁迫时间的延长，4种作物的LTI逐渐降低，寡照胁迫等级逐渐增加，其中番茄、黄瓜、甜椒经过9d寡照后，其胁迫指数下降到0.4以下，达到重度灾害。而茄子经过寡照9d后，其胁迫指数下降到0.14，达到极重度灾害，详见表3.14。
表3.14 甜椒、茄子、番茄、黄瓜寡照胁迫指数
续表
3.1.4.3 电导率测试
完成4种设施作物的低温冻害的人工控制试验，研究低温冻害对设施作物叶片电导率（图3.4）的影响，计算出不同作物低温处理的相对电导率和伤害率，确定4种设施作物的冻害指标。
（1）不同温度处理下4种蔬菜苗期叶片相对电导率的变化
图3.5表示不同低温胁迫12h的4个品种相对电导率变化，由图3.5可知，随着处理温度的降低，4种蔬菜叶片的相对电导率都有所增加，温度对叶片相对电导率的影响比较显著。黄瓜、番茄、甜椒、茄子在0℃时电导率突然增加到50%以上，叶片细胞膜均受到严重损伤，电解质大量外渗，蔬菜可能受到严重冻害，达到临界半致死条件。
图3.4 电导率测试
图3.5 不同温度处理下4种蔬菜苗期叶片相对电导率的变化
（2）不同温度处理下4种蔬菜开花坐果期叶片相对电导率的变化
开花坐果期4种蔬菜叶片相对电导率随处理温度的变化曲线（图3.6）与苗期相似，随处理温度降低，叶片伤害率逐渐增大。其中黄瓜、番茄在0℃达到50%以上，与开花结果期的临界半致死甜椒相一致。而甜椒、茄子在-1℃电导率达到50%以上。
图3.6 不同温度处理下4种蔬菜开花坐果期叶片相对电导率的变化