动物微生物与免疫_生物科学

1

前言

随着我国畜牧兽医职业教育的迅速发展，有关院校对具有畜牧兽医职业教育特色教材的需求也日益迫切。高等职业教育是我国近几年来高等教育发展的重点，为了适应社会发展对高职

阅读

2

绪　论

【学习目标】了解什么是微生物及其分类；知道什么是动物微生物；了解微生物的发展史。(https://www.daowen.com) 人类对动植物的认识可追溯到人

阅读

4

0.1　微生物的概念与分类

(https://www.daowen.com)

阅读

5

0.1.1　微生物的概念

微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，包括细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体、真菌、病毒八大类。(https://www.daowen.

阅读

6

0.1.2　微生物的分类

已经发现的微生物有10多万种，按照其结构特点，可分为3种类型。 1）原核微生物原核微生物仅有核质，无核膜和核仁，缺乏完整的细胞器。这类微生物有细菌、放线菌、螺

阅读

7

0.2　微生物的特点

在整个生物界中，各种生物体型的大小各异。植物界的一种红杉可高达350 m，动物界中的蓝鲸可长达34 m，而微生物体的长度一般都在数微米甚至纳米围之内。微生物由于

阅读

8

0.2.1　微生物学

微生物学是生物科学的一个分支，主要研究微生物在一定条件下的形态结构、生命活动及其规律、分类以及微生物与人类、动植物相互作用的科学。广义的微生物学还包括免疫学，甚

阅读

9

0.2.2　动物微生物

动物微生物包括微生物和免疫两部分内容。动物微生物是研究常见动物病原微生物的基本生物学特性以及病原微生物与动物机体相互作用、相互斗争的复杂病理过程的总称。动物免疫

阅读

10

0.3　微生物发展史

整个微生物发展史是一部逐步探究它们生命活动规律，并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。现简明扼要地将其分为4个时期。(https://www.dao

阅读

11

0.3.1　感性认识阶段(史前时期)

在古希腊留下来的石刻上记有酿酒的操作过程。人类在从事生产活动的早期，已经感觉到了微生物的存在，并在不知不觉中应用了它们。我国在利用微生物方面，更有着丰富的经验和

阅读

12

0.3.2　形态学发展时期(初创时期)

1673年微生物学的先驱荷兰人列文·虎克（Antony van Leeuwenhoek，1632—1723年）利用自制的放大倍数为200倍以上的显微镜在液体标本

阅读

13

0.3.3　生理学发展阶段(奠基时期)

生理学发展阶段大约是从1870持续到1920年。在此期间微生物学发展成为一门独立的学科，在理论、技术、应用等方面都取得了不少成就。此时期的奠基人为法国学者路易·

阅读

14

0.3.4　分子生物学发展阶段(成熟时期)

进入20世纪以后，特别是近20年以来，由于分子生物学新技术不断出现，使得微生物学研究得以迅速向纵深发展，已从细胞水平、酶学水平逐渐进入基因水平、分子水平和后基因

阅读

15

0.4　学习动物微生物的目的和方法

动物微生物是畜牧兽医、兽医、动物防疫检疫专业的一门重要专业基础课，为学习畜禽传染病、兽医卫生检验、兽医药理、家畜内科病、家畜外科病、家畜寄生虫病和畜牧各论等课程

阅读

16

本章小结

1.微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，包括细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体、真菌、病毒八大类。 2.微生物的五大共性十分重要，它是

阅读

17

思考题

1.什么是微生物？它包括哪些类群？ 2.微生物有哪五大共性？(https://www.daowen.com) 3.简述微生物学发展史上4个时期的特点和代表人物。

阅读

18

第1章原核微生物

【学习目标】(https://www.daowen.com) 深入了解细菌的形态、结构及繁殖方式；一般了解其他原核微生物的形态结构和致病性；了解常见病原细菌和其

阅读

19

1.1　细　菌

广义的细菌（Bacterium）即为原核微生物，是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在核区的裸露DNA的原始单细胞生物。人们通常所说的细菌多为狭义的细菌，狭义的细菌

阅读

20

1.1.1　细菌的形态结构

1）形态细菌的外形比较简单，有球状、杆状和螺旋状3种基本形态（图1.1）。细菌的繁殖方式是简单的二分裂，不同细菌分裂后其菌体排列方式不同，有些细菌分裂后仍彼此

阅读

21

1.1.2　细菌的繁殖方式和速度

细菌的繁殖方式是无性二分裂。在适宜条件下，大多数细菌每20～30 min分裂一次，在特定条件下，以此速度繁殖10 h，一个细菌可以繁殖10亿个细菌，但由于营养物

阅读

22

1.2　其他原核微生物

(https://www.daowen.com)

阅读

23

1.2.1　放线菌

放线菌（Actinomycetes）是一类介于细菌和真菌之间，形态极为多样，多数呈菌丝状生长和以孢子繁殖的，陆生性强的革兰氏阳性原核细胞型微生物。一方面，放线菌

阅读

24

1.2.2　螺旋体

螺旋体（Spirochaeta）是一类介于细菌和原虫之间，菌体细长、柔软、弯曲呈螺旋状、能活泼运动的单细胞原核微生物。螺旋体有5个属，其中与兽医临床关系密切的有

阅读

25

1.2.3　支原体

支原体（Mycoplasma）又称霉形体，是一类介于细胞和病毒之间、无细胞壁、能独立生活的最小的单细胞原核微生物。 1）病原形态支原体直径为0.1～0.3μm

阅读

26

1.2.4　衣原体

衣原体（Mycoplasma）是一类介于立克次氏体与病毒之间、具有滤过性、严格细胞内寄生，并形成包涵体的革兰氏阴性原核细胞微生物。比较重要的衣原体有4种：沙眼衣

阅读

27

1.2.5　立克次氏体

立克次氏体（Rickettsia）是一类介于细菌和病毒之间、专性细胞内寄生的小型革兰氏阴性原核单细胞微生物。 1）病原形态立克次氏体细胞多形，呈球杆形、球形、

阅读

28

1.3　常见病原细菌

(https://www.daowen.com)

阅读

29

1.3.1　葡萄球菌

葡萄球菌（Staphylococcus）广泛分布于自然界，如空气、水、土壤及动物的体表，是最常见的化脓性细菌之一。80%以上的化脓性疾病由本菌引起，主要引起动物

阅读

30

1.3.2　链球菌

链球菌（Streptococcus）是一类常见的化脓性细菌，广泛分布于自然界、人和动物的上呼吸道、胃肠道及泌尿生殖道。 1）生物学特性（1）形态与结构链球菌

阅读

《动物微生物与免疫》简介

前言

目录

绪　论

0.1　微生物的概念与分类

0.1.1　微生物的概念

0.1.2　微生物的分类

0.2　微生物的特点

0.2.1　微生物学

0.2.2　动物微生物

0.3　微生物发展史

0.3.1　感性认识阶段(史前时期)

0.3.2　形态学发展时期(初创时期)

0.3.3　生理学发展阶段(奠基时期)

0.3.4　分子生物学发展阶段(成熟时期)

0.4　学习动物微生物的目的和方法

本章小结

思考题

第1章原核微生物

1.1　细　菌

1.1.1　细菌的形态结构

1.1.2　细菌的繁殖方式和速度

1.2　其他原核微生物

1.2.1　放线菌

1.2.2　螺旋体

1.2.3　支原体

1.2.4　衣原体

1.2.5　立克次氏体

1.3　常见病原细菌

1.3.1　葡萄球菌

1.3.2　链球菌