03 网红青团
昨天托了点关系给身边的好友送了圈时下最当红的杏花楼出品、俗称“网红青团”的咸蛋黄肉松青团，受欢迎程度比肩上周生日宴会上请大家喝香槟。
这青团走红于2016年的清明节前夕，坊间传言几十块一盒的东西最高黄牛价到过800块人民币，排队时长破过8个小时的记录，连港星余文乐也曾在社交媒体上发过照片助兴。
对于从来不排队吃饭的我来说，这已经超出我的认知。
昨天送青团的时候，内心还是纠结了一下，青团这东西在去年之前、也就是网红青团问世之前，是没有人当礼来送的。中秋节的月饼，端午节的粽子，传统佳节礼尚往来一番，还尚且说得过去。可青团，还能说什么？大家自己体会。
我只能说，让我们一起尝个鲜，做不了网红，那就吃几口凑凑热闹吧。
上海这地方，但凡能上网红榜单的食品，大多红得没什么道理——冰激凌、蛋糕、青团、奶茶、肉松面包。
网红青团横空出世，背后并没什么催人泪下的故事，也没有似葱油饼阿大的深料可挖，只道专做中华传统点心的杏花楼，去年春天新聘了个经理，这女经理想求表现来个创新，就推出了不同于以往甜豆沙馅料的咸蛋黄肉松馅青团。其实这搭配并不那么高科技，你去卖糍饭团的点心铺头，咸蛋黄肉松馅存在了不知道多少年。
然而，不知是清明节普罗大众太闲，还是这女经理祖坟冒了青烟，咸蛋黄肉松青团火了，各大媒体争相报道、朋友圈疯传。
当然百年老店的招牌还是锃亮的，虽然谈不上特别高明的市场营销手段，但起码把质量把控好，火爆盛况今年再次上演。
今年的咸蛋黄肉松比起去年的处女秀在面皮的柔软度、馅料的配比上是有过之而无不及的。人家也加派人手在分店一起制作销售，满足客户需要。
身边一个女朋友，但凡上了网红榜单的东西，一定要吃到！
于是男友倒了霉，不排队去买就不够爱她，寒风瑟瑟乍暖还寒的早春时节，四个小时鲍师傅四个小时喜茶，排到青团已经只剩半口气。
女友拿到吃的，拍照发朋友圈，尝两口，味道不过如此，也算吃过晒过了。
还有的朋友，不差钱，排队多掉身价！？出黄牛价、叫跑腿软件，300块一盒青团到手。当然也不是趁新鲜吃，而是趁新鲜拍照晒图的。
不是说不好吃，而是有什么东西能好吃到向黄牛高价购买，抑或排几个钟头的长队呢？
每个人有自己的价值观，自然在金钱和时间上有自己的衡量和取舍。
We don't judge！
昨天去街角的老牌点心店吃一碗汤面，对面坐下来一个老先生，年纪很大了，有点颤颤巍巍的。点了碗大排面，面上来后他细细挑走葱花，可见是疙瘩的人。
看着价目版喃喃自语。
“豆沙青团，24块一盒，6个，一个4块钱，现在物价贵。”
他重复叨念好多次。
我心里极想跟他说，现在网红青团起版十几块一个，上不封顶。
但所谓“网红”，是不上网就失去价值的东西。可吃到肚子里的东西，隔着手机屏幕是闻不到香尝不了鲜甜的。