植物抗除草剂的原理

为了减少种植成本，人们希望可以获得有抗除草剂能力的油菜品种，抗除草剂转基因油菜应运而生。

以抗草甘膦的转基因油菜GT73举例来说，草甘膦是一种常用的灭生性广谱除草剂，对大多数植物具有灭杀作用且稳坐世界第一大农药的宝座。它能抑制植物中5-烯醇式丙酮酸莽草酸-3-磷酸合成酶（EPSPS）的活性从而阻断莽草酸途径。这会导致植物的一些芳香族氨基酸（苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸）和其他多种芳香族化合物的合成受到抑制，进而导致植物死亡。

而科学家们在农杆菌中发现的CP4-EPSP合成酶可以有效对抗草甘膦的功效。它对草甘膦敏感性比较低，不受草甘膦的抑制，使得转基因植物体内的莽草酸途径可以正常进行。因此，将农杆菌中编码CP4-EPSP合成酶的基因转入植物中，可以使植物获得对草甘膦的抗性。