蜜　脆

Honeycrisp

蔷薇科 Rosaceae　苹果属 Malus

由美国明尼苏达大学杂交选育的品种。

形态特征：乔木，树势中庸，树姿开张。果实圆锥形，果形指数0.88，果大，平均单果重300 g。果点小、密，果皮薄、光滑，有光泽，蜡质。果实底色黄，果面着鲜红色，条红或片红，色泽艳丽。果肉乳白色，甜酸可口，有蜂蜜味，质地极脆但不硬，汁液多，香气浓郁，口感特别好，可溶性固形物含量15%。花期4月，果熟期9月中旬。

生活习性：抗寒性强，不耐瘠薄，果实极耐贮藏，常温下可放3个月。嫁接繁殖。(https://www.daowen.com)

分布：宁夏贺兰县、彭阳县、隆德县、沙坡头区、中宁县等地有栽培。

保护利用现状：宁夏各地广泛栽培。

开发利用前景：果实鲜食。