高氏烧饼

山西是面食王国，面条之外的主食以各类饼子为主。祁县南大街上的高氏烧饼店是家百年老店，制作各种口味的烧饼，深受老街居民喜爱。其制作的死面饼子是当地俗称的“耐咬咬”。