（二）印度

印度是文明古国，主要宗教有印度教、伊斯兰教、锡克教。中国的佛教源自古印度，但佛教在今天的印度已经不占主要地位了。印度是社会财富分配极度不平衡的国家。印度至今存在种姓制度，从高到低包括婆罗门、刹帝利、吠舍、首陀罗。首陀罗地位最为低下，是所谓的贱民，为第四种姓。印度的每种姓都有自己的道德规范和风俗习惯。在四大种姓之外，还有一种被排除的不可接触的贱民，被称为“哈里真”，他们是最受歧视的人。

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中国一位知名教授到印度参加学术会议。会议结束后，东道主给中国教授安排了一位本地司机送他游览当地名胜。到了午餐时间，中国教授准备进一家餐厅就餐，顺便盛情邀请司机一道进餐。这位印度司机开始拒绝了，后来经不住中国教授再三邀请，就答应了。那家餐厅装修不错，在印度应该算中高档餐厅。不想，二人还没落座，周围用餐的顾客纷纷向这位印度司机投来异样的目光。司机低头不语，面带难色，十分尴尬。中国教授立刻意识到印度的种姓传统，司机以其身份、地位进入这家餐厅是不合适的。教授的一片好意非但没有让司机享用一顿愉快的午餐，反而让他十分难堪。

印度人见面的礼仪主要有合掌礼、举手示意礼、拥抱礼、摸脚礼、吻脚礼。其中，摸脚礼和吻脚礼是印度的最高礼节。在现代社交场合，印度男性也开始用握手礼了，但印度女性一般不与男性握手。印度人的体态语很丰富，点头与摇头所表达的含义与中国不一样。比如表示同意，总是要先把头稍歪左边，然后立刻恢复原状；表示不同意，则点头示意。(https://www.daowen.com)

和印度人交谈，要回避有关宗教矛盾、和巴基斯坦的关系、工资以及两性关系的话题。

饮食方面，印度吃素的人口比例特别高，差不多70%以上。印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋等。印度南北饮食差别较大，北方人以小麦、玉米、豆类等为主，尤其喜欢叫“恰巴提”的薄面饼；南方人以大米为主食，爱吃炒饭。印度教徒不吃牛肉，牛在印度是神圣的动物。印度人认为左手是不洁的，因此接受或传递食品时，一定要用右手。

印度人最喜爱绿色，不喜欢黑白和灰色；不喜玫瑰花，忌讳百合花。数字方面，印度人喜欢单数，“5”“11”“21”“51”“101”被认为是吉利的数字，“13”则是大部分印度人禁忌的数字。印度的国花是荷花，国鸟是蓝孔雀，国树是菩提树。它们都被视为纯洁、吉祥、如意、幸福的象征。